Natale per me è sinonimo di pasticceria, ma con così tanto tempo in più a disposizione quest'anno, con la mancanza di feste di Natale, ho effettivamente raggiunto il picco biscotto. Fare biscotti è praticamente tutto ciò che ho fatto al posto delle solite tradizioni natalizie. Se vedo, annuso o assaggio un altro biscotto, o devo lavare la ciotola del mixer ancora una volta, potrei esplodere. Quindi quando l'ho visto Giada De Laurentiis ha appena condiviso una ricetta di Natale con 5 ingredienti di sua figlia Jade e ha notato che includeva vera frutta fresca, mi sono emozionato. Queste Babbo Natale alla fragola con 5 ingredienti sono dolci, ma hanno anche il tocco di luminosità che ho desiderato ardentemente dopo così tanti lotti di biscotti ricchi e zuccherati.
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Ora, anche se le fragole non sembrano piatti tradizionali di Natale, il fatto che assomiglino a piccoli Babbo Natale significa che questa ricetta è totalmente degna della tua diffusione natalizia. Sono anche facili da preparare, richiedono solo cinque ingredienti e nessun tempo nel forno o sui fornelli.
Per realizzare i tuoi Babbo Natale, taglia la parte superiore delle fragole. Quindi, tagliare i fondi appuntiti, mettendoli da parte.
Metti le fragole con la parte superiore rivolta verso il basso. Quindi, farciteli con una ricca e cremosa glassa al mascarpone di 3 ingredienti. Guarnire con le punte di fragola e aggiungere un po' di glassa sopra. Decorare la glassa tra le metà della fragola con due mini gocce di cioccolato, e voilà - hai un Babbo Natale commestibile in miniatura!
Anche se amiamo il mascarpone, può essere difficile da trovare e talvolta è piuttosto costoso. Ma non lasciare che sia una barriera! Potresti fare questi Babbo Natale alla fragola con panna montata fatta in casa, o anche il tipo dalla lattina, e saranno comunque altrettanto carini.
Servi i tuoi Babbo Natale alla fragola per dessert o con la colazione del mattino di Natale come regalo speciale per le vacanze. Dopotutto, sono per lo più fatti di frutta, giusto? Sono sicuro che Babbo Natale approverebbe.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra galleria sotto:
