Abbiamo sentito parlare - e provato - di tutti i tipi di burro: burro di noci, burro biscottoe, naturalmente, il burro di arachidi OG. Ma ora, Trader Joe's ha lanciato un nuovissimo burro, Brown Butter, e non possiamo essere gli unici a non aver provato o cucinato con il burro marrone, giusto?
"Non ho mai sentito parlare di burro marrone fino ad ora!" scrive Trader Joe's List (uff!), Il quale aggiunge che aveva un sapore "molto morbido, leggermente nocciolato e leggermente cremoso".
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Per $ 5,99 a contenitore, il burro marrone di Trader Joe è descritto come "burro al 100% con un sapore leggermente di nocciola". E per chi non l'ha mai provato prima, questo è esattamente ciò che è il burro marrone: burro normale che è stato cotto fino a quando non si è trasformato in una salsa marrone setosa e che vanta una nocciola, audace gusto. Secondo
Martha Stewart, i francesi chiamano questo burro anche "beurre noisette" - o "burro di nocciola" - perché è l'odore della tua cucina dopo aver creato quella che Stewart descrive come un'"arma segreta".Il burro marrone è super versatile e può essere utilizzato in una varietà di piatti, dall'abbinamento con pollame e polenta per elevare il sapore del tuo prossimo lotto di biscotti.
“Fa i migliori biscotti con gocce di cioccolato di sempre!” Trader Joe's Treasure Hunt commenta il post IG di Trader Joe's List. Altri consigliano di aggiungerli agli gnocchi, mentre altri sono entusiasti del fatto che sia delizioso con il purè di patate.
Una delle ricette più popolari che utilizzano il burro marrone nei biscotti sono i biscotti con gocce di cioccolato al burro marrone di Ambicious Kitchen. Sono fatti con zucchero di canna scuro, due tipi di gocce di cioccolato, una spolverata di sale marino e burro marrone.
“Questi biscotti con gocce di cioccolato al burro marrone ti cambieranno la vita? La risposta è S”, scrive Ambicious Kitchen.
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