Questo San Valentino, molti di noi potrebbero non prenotare presso il nostro punto di riferimento romantico o addirittura andare al nostro bar preferito per un cocktail veloce. Invece, molti di noi trascorreranno le vacanze a casa, preparando pasti per due gustosi e decadenti. E per dolce? Ci stiamo rivolgendo a Martha Stewartè un piatto al tartufo veloce, facile e con cinque ingredienti. Perché dai, cos'è un San Valentino senza tartufi?
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I tartufi potrebbero sembrare un compito arduo, ma con la ricetta di Stewart - e il geniale trucco da forno - semplicemente non lo sono.
"Questi tartufi veloci ti faranno risparmiare un sacco di tempo e denaro", scrive Stewart su IG. “Piuttosto che scavare e modellare ogni tartufo da una ricca ganache fatta con panna e cioccolato semidolce, versare il composto in una padella, farlo raffreddare e tagliarlo a quadratini. Passali nel cacao in polvere e imballali per un dolcetto fatto in casa che i tuoi amici adoreranno.
Per la ricetta Easy Chocolate Truffles di Stewart, avrai bisogno solo di cinque ingredienti: panna, sale kosher, cioccolato semidolce (consigliamo uno dei preferiti di Ina Garten, Valrhona), puro estratto di vaniglia, e cacao amaro in polvere.
Per quanto riguarda gli strumenti, ti servirà anche una teglia quadrata da 8 pollici (consigliamo la Wilton padella antiaderente su Amazon), tra gli altri oggetti, come carta da forno e una casseruola.
Dopo aver fatto sobbollire la miscela di panna e sale, e dopo aver mescolato la miscela in una ciotola con il cioccolato, verserai la crema al cioccolato in una teglia e la metterai in frigo per almeno due ore. Una volta sode, le taglierai a quadratini e le spalmerai nel cacao amaro. Questo è tutto! Seriamente, è così veloce (meno di 30 minuti) e così facile.
La parte migliore? Questa particolare ricetta produce cinque dozzine di tartufi, il che significa che puoi diffondere l'amore raccogliendo gli avanzi e distribuirli agli amici e alla famiglia vicini (ti consigliamo di abbandonarli!).
Scopri la ricetta completa dei tartufi al cioccolato su Sito web di Stewart.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
