Frutta e verdura sono aggiunte nutrienti al pasto del tuo bambino tutto l'anno, ma durante l'estate e l'autunno, alcuni tipi possono essere più gustosi. Ecco alcuni cibi di stagione che entusiasmeranno le papille gustative dei tuoi figli all'inizio della scuola.
Uva verde
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Ora è il momento per alcune delle uve della più alta qualità dell'intero anno, afferma Debbie Vest, direttore del gruppo per l'approvvigionamento dei prodotti per Safeway. "Il colore dell'uva aiuterà a determinare la dolcezza e la maturazione", dice. "L'uva completamente matura offrirà il maggior numero di antiossidanti".
Vest consiglia di cercare gli acini che sono carnosi e intatti. Lo stelo dovrebbe essere dall'aspetto sano, flessibile e umido e avere un colore beige o marrone. L'uva dovrebbe anche essere saldamente attaccata al gambo.
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Carote
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Le carote sono in genere un raccolto della stagione fredda, il che significa che possono resistere al gelo e ai geli leggeri meglio di altre piante. Sono deliziosi come snack dopo la scuola immersi nell'hummus e possono anche essere serviti come patatine fritte - è vero, patatine fritte.
I bambini lo adoreranno merenda che utilizza patate dolci e carote, ricche di vitamine e minerali.
Fragole
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A seconda di dove vivi negli Stati Uniti, le fragole sono mature e pronte per essere raccolte a fine estate. Quando si acquistano le fragole, evitare le scatole macchiate, poiché potrebbero indicare che alcune delle bacche in essa contenute sono troppo mature, secondo il Facoltà di Agraria presso l'Università dell'Illinois a Urbana-Champaign.
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cocomeri
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La tipica stagione di raccolta delle angurie va da luglio a settembre, quando i bambini tornano a scuola. Trova un cocomero con una bella forma rotonda e, indipendentemente dalle dimensioni, dovrebbe sembrare pesante e denso per le sue dimensioni, dice Vest.
"Tocca l'anguria con la mano e ascolta attentamente: un'anguria matura emetterà un suono di ping distinto", dice.
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Avocado
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Gli avocado sono perfetti nel periodo dell'anno in cui inizia la scuola. Quando li selezioni, spremere delicatamente il frutto nel palmo della mano. I frutti maturi saranno sodi, ma cederanno a una leggera pressione, secondo la Commissione per l'avocado della California.
Non sei ancora pronto? Per accelerare il processo, metti l'avocado in un semplice sacchetto di carta marrone e conservalo a temperatura ambiente finché non è pronto da mangiare, di solito da due a cinque giorni. Se non puoi aspettare, prova a includere una mela o una banana nel sacchetto, che accelererà il processo.
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