Siamo sempre alla ricerca di idee per la cena facili e deliziose che possiamo realizzare notti feriali impegnate, ma mentiremmo se dicessimo che a volte non abbiamo voglia di pasti che non siamo così entusiasti di cucinare. Magari sono le lasagne, oggettivamente buonissime ma decisamente lunghe da preparare, o il pollo fritto, croccante, goloso, che usa un milione di piatti e lascia unto in tutta la cucina. Bene, se suona come te, non sei solo. Ina Garten ha appena rovesciato un pasto che non è mai entusiasta di fare sul scoperta+ speciale Cocktail e fiabe con Ina Garten e Melissa McCarthy, e in realtà non è quello che ci aspetteremmo.
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Il piatto che Garten ama mangiare ma non ama cucinare è la bouillabaisse. Siamo rimasti totalmente sorpresi di sentirlo, dal momento che sembra il tipo di piatto che è così quintessenza Contessa a piedi nudi, ma a quanto pare ci sbagliavamo.
La bouillabaisse è uno stufato di pesce francese che di solito contiene più tipi di pesce e crostacei. Il brodo ha una base di pomodoro ed è spesso cremoso, ed è condito con ingredienti come zafferano e finocchio. Nello show, Garten diventa poetico mangiando bouillabaisse al Tetou, un ristorante ormai chiuso in Francia, famoso per la sua versione della ricetta. Sembra proprio il genere di cosa che potrebbe provare a ricreare a casa, ma no.
Quindi, perché a Garten non piace cucinare questo piatto da sola?
"Ci vuole tutto il giorno" per fare, si è lamentata, e per ottenere quel sapore ricco, devi fare i conti con alcuni ingredienti tutt'altro che carini. "È come, teste di pesce, con cui davvero non ho voglia di affrontare."
Abbastanza giusto, signora Garten. Nel frattempo, ha un sacco di altre gustose ricette per la cena nel suo repertorio su cui fare affidamento.
Prima di andare, dai un'occhiata Le migliori ricette per la cena di Garten sotto:
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