L'estate ci coglie sempre alla sprovvista. Un giorno indossiamo il nostro cardigan più soffice e stringiamo una calda tazza di caffè, cercando di stare al caldo in una fresca primavera mattina, e poi la prossima stiamo tagliando le nostre magliette in top corti, in piedi davanti al ventilatore, e bramando Tutto quanto gelido, freddo e dolce. Niente batte il caldo come un ghiacciolo, e sono abbastanza facili da realizzare, il che significa che non appena arriva l'estate, iniziamo a congelare queste prelibatezze. Sembra che anche gli chef famosi la pensino allo stesso modo, perché Giada De Laurentiis e Jamie Oliver entrambi hanno condiviso solo ricette per divertimento ghiaccioli estivi che tutta la famiglia amerà, e li stiamo sicuramente preparando per il nostro prossimo barbecue.
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I primi sono di De Laurentiis”Ghiaccioli Coccinella.” Essenzialmente, questi sono ghiaccioli alla fragola e arancia addolciti con miele, ma hanno anche una divertente sorpresa all'interno. A punteggiare i pop rosa come le macchie su una coccinella ci sono i mirtilli, che aggiungono nutrimento e un'estetica divertente a questi pop pop.
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Anche meglio? Puoi farli dentro vaschette per cubetti di ghiaccio, quindi non devi preoccuparti di scavare nei tuoi armadietti per trovare gli stampi per ghiaccioli stravaganti che ti sono stati regalati per Natale nel 2017. O siamo solo noi?
I prossimi sono Jamie Oliver'S ghiaccioli piña colada. Questi dolcetti congelati possono essere preparati con l'alcol, se lo desideri, ma possono essere facilmente realizzati anche senza. E, sì, puoi farli regolarmente stampini per ghiaccioli se li hai, piuttosto che una vaschetta per i cubetti di ghiaccio. Fantasia!
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Metà di un ananas appena tritato va nel frullatore per preparare questi cattivi, insieme a un po' di crema di cocco, miele e succo di lime. Quindi, puoi aggiungere rum al cocco o acqua di cocco, a seconda di chi stai servendo.
I risultati finali? Ghiaccioli che sono di gran lunga superiori a qualsiasi cosa tu possa trovare nel corridoio del congelatore del tuo negozio di alimentari e personalizzabili. Sia che tu li stia servendo a un gruppo di adulti a una cena estiva o che li distribuisca ai bambini dopo aver corso sotto il sole cocente tutto il giorno, saranno sicuramente un successo.
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