Hai una padella? Accesso a braciole di maiale, mele Golden Delicious e pancetta salata? Che ne dici di 30 minuti di anticipo? Allora sei fortunato, perché Food Network star Giada De Laurentiis ha un una pentola, pasto senza problemi che i genitori possono mettere insieme rapidamente e che i bambini lo faranno volere da divorare: Braciole di Maiale con Mele e Pancetta.
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Una padella, fatta in 30 minuti, e tonnellate di sapore: queste braciole di maiale con mele e pancetta riempiono tutte le scatole. ✔️✔️✔️ Prendi la #ricetta nel link del profilo! #noi cuciniamo
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Condiviso originariamente su Stagione 4 Episodio 12 di Giada a casa, Le braciole di maiale con mele e pancetta di De Laurentiis sono un piatto dolce e salato che anche i cuochi alle prime armi sanno padroneggiare. Per iniziare, dora 3 once. di pancetta a dadini mentre affettate due mele Golden Delicious in pezzi di circa mezzo pollice, seguito da saltandoli con un po' di burro e zucchero — usando la stessa padella che hai usato per rosolare il pancetta. Quindi sì! Tieni quel ventaglio di pancetta nella padella mentre fai rosolare le mele!
"Puoi solo immaginare quanto sarà buono", dice De Laurentiis nell'episodio. “E, naturalmente, è molto decadente. Quando hai voglia di un vero cibo di conforto, devi davvero provarci.
De Laurentiis consiglia usando braciole di maiale tagliate al centro e con l'osso. "L'osso in realtà dà anche molto più sapore alla salsa. Quindi, ogni volta che riesco a trovarli con l'osso, li prendo con l'osso", dice.
Quando sei pronto per rosolare le costolette (di nuovo, nella stessa padella!), De Laurentiis dice che dovresti sentire un "bel sfrigolio" una volta che le fai cadere sulla padella. Avrai voglia di dorarli 2 minuti per lato.
Successivamente, è il momento di preparare la salsa. Insieme al restante cucchiaino di olio, aggiungere nella padella la panna, il brandy, il succo di mela, il timo e la cipolla finemente tagliata a dadini (senza costolette di maiale). Quindi, aggiungere le mele e le costolette di maiale nella padella. Userai i pezzetti di pancetta per guarnire il piatto.
E il gioco è fatto gente! Facile, vero?
Dai un'occhiata alla ricetta completa sul sito di De Laurentiis, Giadzy.
