Il tempo vola. Pasqua è una settimana di distanza e mentre ci stiamo ancora chiedendo come siamo passati così velocemente da San Valentino alle prossime vacanze, stiamo raccogliendo ciò di cui abbiamo bisogno festeggiare con stile. Una delle cose che preferiamo di qualsiasi evento speciale o vacanza è il cibo (ovviamente) ed è che questa è la nostra seconda Pasqua trascorsa in casa a causa della pandemia che abbiamo tirato fuori i nostri fidati libri di cucina per inspo. Fortunatamente, Martha Stewart ha condiviso una ricetta che sicuramente conquisterà i cuori della nostra famiglia e sarà la protagonista di ogni cena di Pasqua: il prosciutto a spirale glassato al miele.
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"Quando il fulcro è un antipasto facile come questo prosciutto meravigliosamente marmorizzato, il tuo menu di Pasqua è solo a pochi lati da una festa incredibile", ha scritto Stewart su Instagram. Ha poi spiegato cosa conferisce esattamente al prosciutto il suo incredibile sapore: "Il prosciutto è glassato con miele, zenzero, scorza d'arancia e chiodi di garofano e non potrebbe essere più semplice da preparare o più delizioso".
E per quanto riguarda un contorno che completa il piatto principale, lo chef ha scritto che “un contorno luminoso con prodotti di stagione primaverili come carote e piselli ravviverà la tavola. Inoltre, la nostra ricetta per le patate smerlate cremose e ricoperte di formaggio andrà particolarmente bene con il prosciutto a spirale glassato al miele dolce e salato.
Sembra un piano per noi! E se ci sono degli avanzi, la Stewart menziona sul suo sito web che dovresti "rimuovere l'osso (riservalo per la zuppa) e posizionare la carne e cuocere i succhi in un contenitore ermetico.” Dopo averlo fatto, puoi refrigerare i prodotti avanzati per un massimo di cinque giorni o congelarli per un massimo di tre mesi.
Prendi Martha Stewart's Prosciutto a spirale glassato al miele ricetta online o nell'edizione di aprile di Martha Stewart Living.
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