Come se avessimo bisogno di un'ulteriore prova che il veganismo ha piantato saldamente i piedi per terra e non ha intenzione di andarsene quest'anno, Grubhub's Rapporto sullo stato della targa lo conferma. Secondo il rapporto, non solo i morsi di cavolfiore erano uno dei superiore cibo tendenze la scorsa primavera, ma l'ordine n. 1 per gli spuntini a tarda notte? L'hamburger impossibile

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Sembra così perfetto, quasi non vorrai mangiare un boccone... ma chi stiamo scherzando? #impossibleburger #impossiblefoods 📸: @handsupforfood a @honbo.hk
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Pubblicato ieri, il rapporto State of the Plate descrive in dettaglio le principali tendenze culinarie, finora, quest'anno sulla base dei dati di oltre mezzo milione di ordini effettuati su Grubhub. Anche se non sorprende che le opzioni a base vegetale siano in aumento, Grubhub ha registrato un aumento del 25% nella consegna di
Alcune delle città che quest'anno hanno ordinato i cibi più vegani finora non sono state una sorpresa, tuttavia, come Los Angeles, Brooklyn, Portland e San Diego, mentre altri ci hanno piacevolmente sorpreso, come Las Vegas, Rochester, Philadelphia e Detroit.

Analizzandolo per regione, il nord-est è tutto incentrato sulla ciotola del raccolto, con un picco degli ordini del 340 percento negli ultimi sei mesi. Nel sud, le linguine Alfredo ai gamberi regnano sovrane con un aumento degli ordini del 273%. Mentre in occidente, beh, si tratta di costole posteriori smaltate, che hanno visto un aumento del 412%. Tuttavia, The Impossible Burger è arrivato al n. 3 a ovest, con un aumento degli ordini del 194%.
Ma torniamo agli ordini a tarda notte più popolari. A parte The Impossible Burger, le quesadillas alla bistecca erano quasi altrettanto popolari, con un aumento degli ordini del 447 percento (il Impossible Burger era il 529 percento più popolare), mentre purè di patate e sugo (davvero?) Era il 325% in più popolare.
Il rapporto sullo stato del piatto continua rivelando l'ordine più popolare per la colazione (pollo e waffle), il dessert n. 1 (ciao, gelato al brownie) e le loro tendenze previste per il resto dell'anno. Dai un'occhiata al rapporto completo sul sito web di Grubhub.