Potrei passare ore a contare tutti i motivi per cui amo Ina Garten ma uno di questi è sicuramente il suo apprezzamento per il bene sale. Come Ina, mi considero un'appassionata di sale e credo fermamente che sia l'ingrediente più importante in ogni ricetta. Quindi sono completamente sfigato quando Ina Garten ha fatto fare un giro al New York Times della sua cucina e della sua dispensa e ha rivelato i tre tipi di sale tiene sempre in magazzino.
La nostra missione in SheKnows è dare potere e ispirare le donne, e presentiamo solo prodotti che pensiamo ti piaceranno tanto quanto noi. Tieni presente che se acquisti qualcosa facendo clic su un collegamento all'interno di questa storia, potremmo ricevere una piccola commissione sulla vendita.
Primo, è Sale Kosher in cristallo di diamante che Ina usa più frequentemente nelle sue ricette. "È diverso dagli altri sali Kosher, alcuni sono molto più salati", spiega Garten.
Sale Kosher diamantato
Successivamente, Garten adora questo fleur de sel francese di Nature Sauvage.
Fleur de Sel
Garten lo usa come sale finale e dice che ha un sapore "leggermente salato".
Infine, (e il mio preferito) Garten usa Fiocchi di sale marino Maldon per finire piatti che possono guarnire con un bel pezzo di sale croccante.
Fiocchi di sale marino di Maldon
“Quando faccio una pasta frolla, come un pasticcio di pollo o qualcosa del genere, la spennello con l'uovo e cospargilo di sale e pepe e quel sale in scaglie sembra semplicemente stupendo e quella croccantezza ha un sapore fantastico " dice il giardino. Questo è ottimo anche per spolverare su caramelle o persino biscotti con gocce di cioccolato.
Prima di andare, dai un'occhiata a questi Idee regalo per le feste approvate da Ina Garten:
