Questo capodanno, il club più alla moda si chiama At-Home - e ha tutto: drink senza fondo, abbigliamento casual AF (leggi: pigiami e senza reggiseno), e tutti gli antipasti che potresti desiderare (e con questo intendiamo un buffet di carni e formaggi e cracker e salse e creme da spalmare da Trader Joe's). E mentre potremmo avere la festa pianificata a T, c'è una parte che ci ha certamente grattarci la testa: cosa si fa e servire per cena a New York per una piccola festa intima e casalinga? Bene, grazie a Martha Stewart, ora abbiamo alcune idee.
Per la tua festa per due (forse tre, forse quattro), Stewart ha solo le ricette che non sono solo relativamente facili da realizzare per uno chef di casa, ma anche abbastanza decadenti da suonare nel nuovo anno. Come te, anche noi abbiamo pensato di ordinare una pizza, ma dai! Tutti meritiamo di concederci un pasto fatto in casa da sbavare dopo l'anno passato. Detto questo, iniziamo con il piatto di cosce di pollo al forno di Stewart.
Cosce di pollo al forno con ceci, olive e verdure
Questo semplice piatto unico di ispirazione mediterranea combina tutti i tuoi sapori preferiti, dalle cosce di pollo condite con coriandolo e scorza d'arancia ai ceci arrostiti. Metti tutti gli ingredienti in una padella, cuoci per qualche ora e avrai un pollo succoso che aspetta solo di essere divorato.
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Pollo e Polenta Puttanesca si scioglie
Ti piace l'idea di servire il pollo ma preferisci non passare tre ore a cucinare? Nessun problema, optate per il pollo e polenta puttanesca di Stewart. Questa cena al formaggio facile e veloce, che inzuppa la salsa puttanesca su tenere fette di polenta e sottili cotolette di pollo, si prepara in meno di mezz'ora.
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Branzino Saltato In Salsa Con Capperi E Salsa Al Burro Alle Erbe
Non si può mai sbagliare con il pesce inzuppato in salsa di burro - e la ricetta del branzino saltato in padella con capperi e salsa di burro alle erbe di Stewart vanta proprio questo e molto altro ancora. Insieme a capperi ed erbe fresche, questo pasto per quattro richiede meno di 30 minuti e hai anche una certa flessibilità sul pesce che scegli. Puoi cuocere il branzino, la trota, il dentice o qualsiasi pesce bianco a scaglie, davvero.
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Pasta al vino rosso
Naturalmente, puoi combinare i tuoi due gruppi di cibi preferiti per il tuo pasto di Capodanno: vino rosso e pasta. Il pasto di pasta "ubriaco" di 30 minuti di Stewart presenta anche pancetta salata e formaggio pecorino romano.
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E Stewart ha molti più pasti di Capodanno tra cui scegliere — 31 in totale, appunto. Buon capodanno!
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra presentazione sotto:
