I 10 cibi migliori che dovresti mangiare ma probabilmente non lo sei - SheKnows

Questo cereale è super trendy nel mondo del cibo e sta spuntando ovunque, dai ristoranti alle panetterie ai blog di cibo. Tuttavia, per le persone normali, solo il suono di questo superalimento può essere un po' spaventoso. Voglio dire, è già abbastanza difficile da pronunciare! Non lasciare che questo ti spaventi, però, la quinoa vale l'hype. Ogni porzione è ricca di fibre e proteine, che lavorano per mantenerti sazio più a lungo e possono aiutare con la perdita di peso e il mantenimento del peso. Inoltre, la preparazione richiede meno di 20 minuti.

Prova questo deliziosa insalata di quinoa con ravanelli e feta per un contorno perfettamente sano!

Se non hai mai sentito parlare della curcumina, non preoccuparti, non sei solo. È il principio attivo della curcuma ed è ricco di antiossidanti antitumorali e antinfiammatori. Questo composto si trova tipicamente nella cucina dell'Asia meridionale e del Medio Oriente. Inoltre, gli studi hanno scoperto che la curcumina può ridurre il dolore articolare e persino ridurre la crescita del tumore. Se hai della curcuma o del curry in polvere, hai la curcumina. Aggiungilo a soffriggere, salse o uova.

Prova questa ricetta di riso alla curcuma per ottenere tutti i benefici di questo super alimento.

Il kiwi è purtroppo uno dei frutti più ignorati. Pensalo come uno di quei giocattoli sull'isola disadattata. Molte persone evitano il kiwi a causa del suo sapore aspro e dell'esterno peloso. Non lasciare che la buccia pelosa ti porti via, però, perché questo frutto è pieno di antiossidanti! Un kiwi contiene il 100% della vitamina C giornaliera raccomandata, che è più di un'arancia. E non è tutto: può anche promuovere la salute degli occhi. Prendi quello, carota!

Per una ricetta unica e deliziosa che utilizza questo frutto, prova questa torta di kiwi!

Il cavolo riccio è uno dei miei ingredienti preferiti da usare perché è così salutare e non ha quasi sapore, quindi puoi praticamente aggiungerlo a qualsiasi cosa per un aumento della salute senza sapori strani. Inoltre, il cavolo è pieno zeppo di vitamina A, che può aiutare a promuovere la crescita degli occhi e rafforzare il sistema immunitario. E non è tutto, gente! Una porzione di cavolo ha anche una tonnellata di fibre e quasi la stessa quantità di vitamina C di un'arancia.

Prova il cavolo con questa sostanziosa zuppa di salsiccia e patate!

Le zucche non sono più solo per l'arredamento autunnale o per intagliare la lanterna. Mostra a questo frutto gigante che alcuni amano anche il resto dell'anno. Credimi, ne vale la pena. Anche se la zucca è ottima per te, è quello che c'è dentro che può essere un grande beneficio per la salute! I semi di zucca sono ricchi di magnesio, che è stato scoperto per ridurre la morte prematura. Inoltre, i semi di zucca hanno altri antiossidanti che aiutano nella cura della pelle e degli occhi.

Dare questa ricetta gourmet di semi di zucca un tentativo; soffia fuori dall'acqua la vecchia torrefazione!

Se non hai mai sentito parlare di bietole, non ti biasimo, dal momento che non è molto riconosciuto. Questo ortaggio a foglia è spesso nascosto dietro la lattuga e il cavolo ed è un po' più difficile da rintracciare. Tuttavia, la bietola svizzera vale la fatica. È ricco di carotenoidi che possono aiutare con l'invecchiamento degli occhi! Inoltre, è anche ricco di vitamine C, D, E e K, oltre a tonnellate di fibre e proteine.

Se non l'hai mai usato, prova questo popover di funghi e bietole senza glutine. È facile da preparare e anche delizioso!

Le barbabietole sono uno di quegli strani ingredienti che molte persone non provano a causa dell'aspetto e della consistenza, soprattutto se acquistate in scatola. Anche se le barbabietole in scatola sono ottime, prova la versione cruda. Arrostirli, affettarli e servirli in insalata o in salamoia. Le barbabietole sono una fonte molto ricca di folati e sono anche ottimi combattenti contro il cancro.

Prova questa fresca insalata estiva con barbabietole e ceci per rilassarti!

Non ti biasimo per aver evitato le sardine; non sono decisamente molto accattivanti, sia visivamente che matericamente. Ma con il cibo, ho imparato che non puoi giudicare un libro dalla copertina, anche quando la copertina è viscida e piena di pesce. Le sardine sono una delle migliori fonti di grassi omega-3 salutari per il cuore e non contengono quasi mercurio. Inoltre, questi piccoli pesci sono ricchi di vitamina D, quindi non devi passare tanto tempo a arrostire al sole.

Per facilitarti nell'usarli, prova questa ricetta della pizza con le sarde di Cibo 52! Il sapore della pizza e i condimenti nascondono la strana consistenza delle sardine.

So cosa stai pensando: che diamine è il kimchee? In poche parole, è una parte popolare della cucina coreana composta da cavoli fermentati e verdure. Potrebbe non sembrare appetitoso, ma non lasciarti scoraggiare. Il kimchee e altri cibi fermentati sono ottimi per il tratto gastrointestinale perché offrono i propri probiotici sani o batteri sani. Questi hanno dimostrato di combattere l'infiammazione, ridurre il gas e diminuire il rischio di un'infezione da lievito.

Non è difficile fare il kimchee. Infatti, prova la nostra ricetta personale per kimchee fatto con cavolo napa.

È un peccato che questa erba non riceva l'attenzione o i riconoscimenti che merita, dal momento che è PIENA di antiossidanti che combattono le malattie! Inoltre, il rosmarino è noto per ridurre il consumo di sodio, il che porta a meno gonfiore e aumento di peso dell'acqua! E, uno studio fatto dal Journal of Food Science, come riportato nel Huffington Post, ha scoperto che quando il rosmarino veniva strofinato sulla carne cruda prima della cottura alla griglia, riduceva drasticamente i livelli di ammine eterocicliche, che sono state collegate a gravi forme di cancro.

Al tuo prossimo barbecue regala questi cursori al rosmarino e agnello una possibilità!