Le bevande all'anguria speziata sono un alimento base dell'estate e Giada De Laurentiis è l'ultimo tra tanti chef e celebrità, tra cui Alex Guarnaschelli e The Rock, a rivela la sua ricetta del drink d'autore. Ha condiviso come preparare un cocktail di anguria, fragola e tequila dall'aspetto delizioso sul suo Instagram.
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Un cocktail super estivo, in arrivo. 🙌 Ottieni la #ricetta per l'anguria, la fragola e la tequila agua fresca di @giadadelaurentiis nel link del profilo! 🍓🍉
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“Un cocktail super estivo, in arrivo. 🙌 Ottieni la #ricetta per l'anguria, la fragola e la tequila agua fresca di @giadadelaurentiis nel link del profilo! 🍓🍉", ha sottotitolato il post. Ecco di cosa avrai bisogno e le istruzioni passo passo per prepararlo per il tuo prossimo happy hour, in qualsiasi momento della giornata.
Per l'Agua Fresca, taglia a cubetti 2 libbre di anguria o circa sei tazze di frutta succosa. Inoltre, taglia a cubetti 4 tazze (o 1,5 libbre) di fragole. Avrai anche bisogno di 3/4 tazze di zucchero e 1/8 di cucchiaino di sale kosher. Per la parte più importante, versare 1 tazza di tequila d'argento. Prendi un lime grande e spremi due cucchiai di succo fresco, con un aiuto extra se necessario.
Per guarnire, dovrai tagliare a metà 3 fragole intere, tagliare 6 spicchi di lime e tritare 6 cubetti di anguria da 1 pollice.
Prepara questa bevanda mescolando prima i cubetti di anguria, le fragole a dadini, lo zucchero e il sale in una ciotola capiente. Lasciare riposare il composto fino a quando lo zucchero si scioglie e si forma uno sciroppo. Mescolare di tanto in tanto per 15-30 minuti. Separare il composto in più lotti e unirlo alla tequila e al succo di lime. Mescolali mescolando gli ingredienti in una grande brocca. Se lo desideri, sentiti libero di aggiungere del succo di lime in più in questo passaggio.
Refrigerare questa miscela alcolica per almeno 1-3 ore, in modo che diventi molto fredda. Per servire, infilare una mezza fragola, uno spicchio di lime e un cubo di anguria su 6 spiedini. Dividi la miscela della bevanda in modo uniforme in 6 bicchieri, inserisci gli spiedini nei cocktail e divertiti!
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