Ciao; mi chiamo Kristine e sono ancora cercando di pianificare il mio festa di vacanza che si svolge domani. E sì, ho subito iniziato a sudare come sudore di carne nel momento in cui mi sono reso conto di quanto fossimo vicini all'appuntamento. Mentre ho pianificato l'intero menu, e io fare avere l'essenziale, come vino, zabaione e Kiltlifter di Four Peaks, già freddo in frigo, manca uno alla festa, ingrediente essenziale: un cocktail delle vacanze. “Devo restare con lo zabaione con le punte di Skrewball? È abbastanza?" mi sono chiesto. "Dobbiamo fare anche una sangria ai mirtilli rossi?" Le opzioni sembravano apparentemente infinite e mi sentivo in una spirale - fino a quando Contessa a piedi nudi stella Ina Garten ha salvato la giornata condividendo il suo cocktail preferito per le vacanze: Sidecars with Dry Cherries.
"Per parafrasare Julia Child: 'Una festa senza cocktail è solo un incontro!'", ha scritto Garten su Instagram insieme a una foto dissetante del drink delle vacanze.
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Per parafrasare Julia Child: "Una festa senza cocktail è solo un incontro!" I miei Sidecar con le ciliegie essiccate sono un classico cocktail vecchio stile con un tocco in più – li preparo con succo di limone appena spremuto, Cognac e Grand Marnier più imbevuto di Cognac ciliegie essiccate. Sono dolci e aspri e il cocktail perfetto per le vacanze!! La ricetta è disponibile su barefootcontessa.com tramite il link nel mio profilo.
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"I miei sidecar con ciliegie secche sono un classico cocktail vecchio stile con un tocco in più", ha continuato. “Li preparo con succo di limone appena spremuto, Cognac e Grand Marnier più ciliegie secche imbevute di Cognac. Sono dolci e aspri e il cocktail perfetto per le vacanze!!”
da giardino Sidecar con ciliegie secche ricetta, che produce due drink, è così facile da preparare. Tutto ciò di cui hai bisogno è - come ha menzionato nella sua didascalia - liquore Grand Marnier, succo di limone appena spremuto e ciliegie secche. Avrai anche bisogno del cognac giusto: cognac VS ("Very Special"), non cognac VSOP ("Very Superior Old Pale"). Un'opzione solida è Courvoisier VS Cognac ($24.99).
Conserva un po' di quel succo di limone per il bordo, che richiede anche lo zucchero.
Per iniziare, ti consigliamo di marinare le ciliegie secche nel cognac e nel microonde per 60 secondi. Quindi unire gli altri ingredienti in uno shaker, agitare per 30 secondi (sì, 30 secondi interi!) e filtrare. Infilate le ciliegie in uno spiedino e servite. È davvero così facile. E se ti eserciti a farli prima che arrivino gli ospiti, non solo farai sembrare il processo senza sforzo, ma li impressionerai, avviare. Quanto a me, lascerò fare il lavoro al mio fidanzato. Finirò solo per fare un pasticcio.
