Ho sempre desiderato essere incinta, e anche prima che io e mia moglie iniziassimo a provare a concepire, stavo già leggendo e pianificando. Sapevo, senza ombra di dubbio, che mi sarei presa cura di me stessa in modo eccellente per tutta la gravidanza. La nutrizione era la chiave e avevo programmato di usare il mio amore per frutta e verdura per portarmi avanti. Ma la gravidanza, a quanto pareva, aveva piani diversi per me, e piuttosto che mangiare l'ampia varietà di cibi integrali nutrienti che avevo sognato, ho finito per sopravvivere rimpinzandomi di un cibo che in realtà detestare.
Ho fatto del mio meglio per essere una futura mamma attenta alla salute. Ho scoperto di essere incinta e due giorni dopo ero in cucina a preparare allegramente il pesto di cavolo riccio. Poi, mi sono ammalato.
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In realtà, "si è ammalato" è un termine un po' improprio. Durante la stragrande maggioranza della mia gravidanza, ho sofferto di iperemesi gravidica
Inserisci i popcorn.
Ora lascia che ti spieghi. Nella mia vita normale, con i miei soliti gusti e preferenze, non mi piacciono i popcorn. In effetti, lo odio. Non mangio nemmeno popcorn al cinema (lo so, lo so, è un sacrilegio). La consistenza mi ricorda il polistirolo, che anch'io detesto, ma per fortuna nessuno si aspetta che lo mangi. Il sapore del popcorn è insipido come l'inferno ed è solo aumentato da varie spezie e polveri aromatiche che, francamente, avrebbero un sapore migliore letteralmente su qualsiasi altro cibo di sempre. Inoltre, i chicchi mi rimangono incastrati tra i denti. Farò una rara eccezione circa una volta all'anno per il mais al caramello, ma a parte questo, non offrirmi popcorn.
Fino a quando un giorno, da qualche parte all'inizio del secondo trimestre (è una specie di sfocatura), ho avuto una voglia matta di popcorn. Mia moglie mi ha ascoltato descrivere l'intensità del mio bisogno (ero abbastanza sicuro che non ce l'avrei fatta a passare la giornata se avessi non l'ho capito) e poi andò al negozio all'angolo e tornò a casa con un sacchetto dei popcorn più semplici e noiosi che aveva offerta. L'ho mangiato a letto mentre guardavo Netflix e ho quasi fatto le fusa di gioia. Questo è ciò che fa la gravidanza: prende il sopravvento sul tuo corpo e su tutto il tuo essere, finché un giorno non trovi ti godi profondamente le cose che il tuo cervello sa essere disgustose mentre rifiuti le cose che ami (come Pizza).
È iniziato così, e poi non si è più fermato. I popcorn divennero la cosa che potevo mangiare, la cosa che riuscivo sempre a tenere giù quando nient'altro si sarebbe seduto bene. Non riuscivo a guardare i cavoli, ho vomitato mucchi di spaghetti e non parliamo nemmeno dei fagioli. E mentre tutti i libri e i tracker della gravidanza dicevano che avrei dovuto sentirmi meglio, ero ancora malato come un cane e sopravvivevo in qualche modo con una dieta composta principalmente da popcorn e scatole di succo di mela.
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Ho sgranocchiato i pezzi insipidi simili al polistirolo con avidità e abbandono. Mandavo costantemente messaggi a mia moglie "per favore porta a casa più popcorn". Una volta ha preso il tipo sbagliato di popcorn, e il conseguente pianto è durato diverse ore. Il mio sogno di una gravidanza sana, con cibi integrali, io-mangio-così-bene-non-prendo-nemmeno-vitamine-prenatali è stato completamente infranto. Invece ho tenuto d'occhio la mia scorta di popcorn, che era accanto al mio comodino, dal momento che scendere le scale per andare in cucina spesso mi faceva scagliare in modo altrettanto drammatico della temuta parola "pizza".
La gravidanza mi ha costretto a sopravvivere con uno dei cibi che odiavo di più al mondo. Piuttosto che una dieta nutrizionalmente densa e ricca di varietà, ho ottenuto quello che potevo. E per qualsiasi motivo (ancora oggi non lo capisco), la cosa che riuscivo a tenere giù abbastanza bene da cavarmela si è rivelata essere popcorn. Quindi ho fatto quello che facciamo tutti; Ho fatto quello che dovevo per mantenere in vita me stessa e il mio feto in crescita. Quando non potevo mangiare nient'altro al mondo, almeno avevo i popcorn.
Fino a quando un giorno non l'ho più fatto. Dopo un sacchetto dopo l'altro di popcorn, settimana dopo settimana di popcorn, dopo circa un mese di cibo per lo più schifosi popcorn - un giorno non ne potevo più. Come premere un interruttore, il mio unico santuario è diventato improvvisamente la cosa più disgustosa dell'universo. E poi, ovviamente, dovevo trovare un nuovo strano cibo con cui sopravvivere.
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