Involtini di tortilla di verdure fresche – SheKnows

Raccogli il tuo giardino per questi involtini di tortilla senza carne e vegetariani. Ricco di colore, sapore e nutrizione, non vedrai l'ora di approfondire questa sana ricetta per il pranzo vegano.
Raccogli il tuo giardino per questi involtini di tortilla senza carne e vegetariani. Ricco di colore, sapore e nutrizione, non vedrai l'ora di approfondire questa sana ricetta per il pranzo vegano.

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Involtini di tortilla vegetariani

Serve 4

Ingredienti:

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•  4 tortillas di farina integrale

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• 1/3 tazza di maionese vegana

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• 8 foglie grandi di lattuga

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• 1 peperone rosso grande, privato dei semi, tagliato a listarelle

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• 2 avocado maturi ma sodi, tagliati a metà, snocciolati, sbucciati, affettati

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• 1/2 cipolla rossa piccola, affettata

Indicazioni:

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1. Adagiate le tortillas su una superficie piana e spalmatele con la maionese.

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2. Foderate le tortillas con le foglie di lattuga.

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3. Dividere uniformemente pepe, avocado e cipolla tra le tortillas.
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4. Avvolgi ogni tortilla in stile burrito. Tagliare a metà trasversalmente.

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5. Servire subito.

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