L'America sta affrontando la sua parte di divisione in politica e cultura, ma se c'è una cosa su cui possiamo essere d'accordo, è che brunch è stupefacente. I miei brunch preferiti a casa sono gli avanzi unti che abbiamo a portata di mano dalla sera prima o una piacevole combinazione di letteralmente ogni tipo di patata da colazione con un contorno di frutta (e molte di caffè, ovviamente).
Ma se esco per il brunch, faccio di tutto, e secondo una recente infografica dei ragazzi di Pinterest, Non sono solo. Hanno esaminato le ricerche e salvato i pin per vedere ciò che le persone in ogni stato amano di più per il brunch che potrebbe non essere un successo altrove nel paese. E alcuni dei risultati non sono stati quelli che mi aspettavo!
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Ad esempio, non avrei mai immaginato che il Nevada ami così tanto i toast con avocado. Pensavo fosse cosa di Cali! E non sono del tutto sicuro di aver mai sentito parlare di frittelle di ceci, quindi è un po' sorprendente che siano così popolari nel Maryland.
E l'Iowa, lo Washington e la Pennsylvania sanno che le barrette al burro di arachidi, i macaron e i biscotti con l'impronta digitale sono in realtà dei dessert? Poi di nuovo, forse il resto di noi non sta facendo abbastanza per assicurarsi che i nostri brunch siano in realtà pasti di tre portate completi di una dolce sorpresa alla fine!
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Alcune delle altre scelte non erano così sorprendenti. L'Arizona adora le tostadas per la colazione, il Nebraska non ne ha mai abbastanza di patate fritte e il Kentucky mette il bourbon in tutto, brunch incluso.
New York è selvaggia per qualcosa chiamato risotto per la colazione, di cui onestamente non sono venduto, ma non è sorprendente considerando la loro solida cultura del ristorante. Sarò qui in California a fare un brunch sui fichi del mercato degli agricoltori, ok?
Il tuo piatto preferito è arrivato? O il tuo stato ha un brunch preferito stravagante? Puoi esplorare le ricette per ogni stato sulla bacheca ufficiale del The Brunch Club di Pinterest qui.
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