Il manzo stagionato di solito significa un sacco di soldi, giusto? Non se lo fai da te a casa.
Siamo stati tutti lì. Sei fuori in un ristorante di lusso, stai sorseggiando una bottiglia di vino da $ 40 che potresti ottenere per $ 10 al supermercato, e quella costata di manzo tenera, muscolosa, che si scioglie in bocca e invecchiata sta chiamando il tuo nome. Ma poi vedi il prezzo (che è anche più del vino troppo caro), e all'improvviso quel petto di pollo suona dannatamente bene.
Mentre è bello concedersi il lusso di tanto in tanto, è ancora meglio sapere che puoi fare lo stesso bistecca a casa per una frazione del costo. E non crederai a quanto sia facile. Tutto ciò di cui hai bisogno è una garza e qualche giorno.
Guarda il video per imparare a stagionare la tua carne di manzo. Allora corri dal macellaio e compra il più grande bistecca potete trovare. Sarà comunque più economico che in un ristorante.
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