Bulletproof Coffee sta avendo un momento in questo momento in molti circoli di alimenti salutari. C'è una certa scienza dietro al motivo per cui Bulletproof Coffee è meglio dell'uso di latticini con il caffè: essenzialmente i grassi sani che aggiungi (burro nutrito con erba e Olio di ottano cerebrale, se stai preparando la roba con il marchio ufficiale) invece della crema, brucia più lentamente, rilasciando energia costante in modo da non schiantarti e anche da non avere i nervosismi.
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Per me, c'è solo un problema con Bulletproof Coffee: odio il modo in cui il burro chiarificato, o ghee, ha un sapore con il mio caffè.
Quindi, se odi anche il gusto del burro chiarificato o sei un vegano che cerca di soddisfare la tua dose di caffè antiproiettile a casa, questo è per te. Se hai olio di cocco vergine, caffè e un frullatore, sarà estremamente facile.
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Ricetta facile vegana del caffè antiproiettile
Tempo di preparazione: 2 minuti I Tempo di cottura: 5 – 10 minuti I Tempo totale: 7 – 12 minuti
Ingredienti:
- 1 tazza di caffè, nero
- 1 cucchiaino colmo di olio di cocco
- Dolcificante a scelta (facoltativo)
Indicazioni:
- Una volta preparato il tuo tipo di caffè preferito, versalo in un frullatore.
- Aggiungi l'olio di cocco al frullatore, quindi aggiungi il dolcificante, se lo usi.
- Frulla fino a quando non sarà spumoso (e amico, farà schiuma!), circa 30 secondi.
- Versa nella tazza che preferisci. Questo è tutto!
Questo è così facile e delizioso - il mio modo preferito di prendere il mio caffè - ma è meglio con un olio di cocco extra vergine di qualità superiore (il mio lo prendo da Trader Joe's) per dare davvero il sapore del tuo caffè.
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