Chi non ama un grande piatto di ali di pollo di bufalo?
Io per primo posso tranquillamente fare un intero pasto con loro e a quanto pare ho trasmesso questa caratteristica al mio giovane figlio. Non importa in quale ristorante andiamo, scansiona immediatamente il menu per le ali di bufalo. E dobbiamo sempre tenere a casa una bottiglia di salsa di bufala, perché la mette su tutto, dagli hamburger alle quesadillas.
Quella salsa piccante e piccante può essere un'ottima fonte di ispirazione anche per altre ricette. Prendendo una pagina dal libro di mio figlio, ho iniziato ad abbinarlo ad altri ingredienti, dai gamberi all'insalata alle costolette. In questo caso, avevo del pollo al girarrosto avanzato, quindi usare la salsa piccante di Buffalo è stato un gioco da ragazzi. Ma volevo anche qualcosa di un po' diverso, quindi l'ho accatastato in metà di avocado maturo e l'ho cotto. Avocado e salsa di bufala sono deliziosi insieme e servirlo nelle metà dell'avocado significa un perfetto controllo delle porzioni. Ora l'unica domanda è, lo servi con salsa ranch o condimento al formaggio blu?
Ricetta avocado ripieni di pollo di bufala
Serve 4
Informazioni nutrizionali: Energia alimentare: 413kcal; Grassi totali: 30,96 g; Calorie da grasso: 278; Colesterolo: 75mg; Carboidrati: 8,88 g; Fibra alimentare totale: 6,0 g; Proteine: 20,00 g; Carboidrati netti = 2,88 g.
Ingredienti:
- 2 avocado maturi, tagliati a metà e snocciolati
- 2 cucchiai di burro, sciolto
- 1/4 tazza di salsa piccante di bufala come Frank's
- 2 tazze di pollo cotto sminuzzato
- 1/4 tazza di formaggio blu sbriciolato (o cheddar, se preferisci)
- Sale e pepe a piacere
- 1/4 tazza di salsa ranch o formaggio blu
Indicazioni:
- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Usa un cucchiaio per estrarre un po' della polpa da ogni metà di avocado in modo che il buco sia più grande, lasciando circa 1/2 pollice di polpa nella pelle.
- In una ciotola media, sbatti insieme il burro fuso e la salsa calda. Aggiungere il pollo, il formaggio blu, sale e pepe e mescolare per ricoprire bene. Dividere tra le metà dell'avocado preparate.
- Cuocere per 20 minuti o fino a quando gli avocado sono morbidi al tatto e il formaggio si scioglie.
- Servire con il condimento spruzzato sopra.
Per altre fantastiche ricette a basso contenuto di carboidrati e senza glutine, seguimi su Tutto il giorno sogno il cibo.
Altro sugli avocado
Le patatine fritte di avocado avvolte nel bacon sono uno spuntino semplicissimo
Come tagliare un avocado nel modo giusto, più guac marrone per sempre (VIDEO)
Non mancherà la carne: avocado ripieni di taco vegan
