Un nuovo anno è alle porte, il che significa che è tempo di lasciarsi il passato alle spalle. E, sì, questo include la scorsa settimana quando il tuo collega ti ha sorpreso a sgranocchiare un hamburger unto con doppio bacon preso da un fast food locale durante la pausa.
Siamo stati tutti lì. Probabilmente lo saremo di nuovo ad un certo punto (perché, ehi, tutto con moderazione). Tuttavia, il nuovo anno porta con sé la possibilità di reimpegnarsi a mangiare un menu più completo dal punto di vista nutrizionale.
Ma visto che in questi giorni siamo tutti a corto di tempo, preparare pasti gourmet sani da mangiare al volo non è sempre una possibilità. Inserisci i panini. Sono veloci, facili e, come puoi capire dalle ricette che abbiamo raccolto qui, possono essere anche irresistibilmente gustose e salutari.
Panino con insalata di pollo allo yogurt greco
Un panino salutare che ha lo stesso sapore della sua versione OG più indulgente? Sì, sì. Tanto sì. Damn Delicious ha un segreto ingegnoso per alleggerire un classico panino con insalata di pollo, sostituendo la maionese ricca di grassi con lo yogurt greco.
All'inizio potresti essere dubbioso, ma sarà amore al primo morso quando assaggerai la combinazione piccante ma saporita dello yogurt con uva grassoccia, pollo arrosto e mirtilli rossi dolci.
Panino verde bontà
Cosa ottieni quando metti spinaci, avocado, formaggio di capra, erba cipollina, cetriolo e germogli tra due fette di pane integrale tostato? Tanta bontà verde, questo è ciò che. Quindi, Seasons and Suppers è un nome deliziosamente semplice per questo nutriente sammie.
Bonus? La ricetta richiede solo 15 minuti per essere montata e produce da due a tre panini.
Panino aperto PB&J
Se ami un buon panino PB&J ma vuoi davvero mantenere il tuo impegno di mangiare pulito, Tales of a Kitchen sarà il tuo nuovo eroe.
Invece del semplice pane bianco a fette per questo salutare panino con la faccia aperta, Tales of a Kitchen utilizza la pasta madre di segale integrale. Al posto del burro di arachidi acquistato in negozio e della gelatina ripiena di zucchero e conservanti, usano burro di noci pecan non zuccherato fatto in casa con marmellata cruda di superfood.
E infine, le noci pecan intere, le fette di banana, le pepitas e i semi di chia cosparsi sopra portano il fattore gusto in cima.
Sandwich di verdure arcobaleno
Possiamo solo prenderci un minuto per apprezzare quanto sia dannatamente stupendo questo? panino con verdure arcobaleno di Due piselli e il loro baccello è?
Strati ad arte di rucola, cetriolo, avocado, germogli, peperone giallo, bastoncini di carota, peperoni rossi, pomodori, ravanelli, cipolla rossa e cavolo viola danno un pugno di nutrienti a questa bellezza.
Sandwich piccante di carote e hummus
Se mai hai bisogno di una prova che la cucina vegetariana non è noiosa, non cercare oltre delizioso panino da The Simple Veganista.
Con ingredienti ricchi di antiossidanti e salutari per il cuore come aglio, carote, semi di cumino e hummus, ti riempirà senza alcun senso di colpa alimentare.
Panino con insalata di bufala e ceci
Che tu sia vegano o semplicemente ti piaccia assaggiare sostituti a base vegetale ogni tanto, adorerai La rotazione intelligente di HealthNut Nutrition su insalata di pollo piccante Buffalo.
In effetti, non è affatto pollo di bufala. È insalata di ceci di bufala, il che significa che è piena di fibre, sapore e proteine vegetali buone per te. Quel classico calcio di Buffalo è ancora lì!
Panini alla barbabietola al balsamico
Lo sapevate le barbabietole sono piene di fibre, vitamine e nutrienti? Questo ortaggio a radice è tristemente sottoutilizzato, motivo per cui ne siamo grandi fan Sandwich di barbabietola arrosto al balsamico Oh My Veggies ricetta. Mette le barbabietole esattamente sotto i riflettori, che è esattamente dove dovrebbero essere.
Qui, la loro dolcezza terrosa si scontra con la piccantezza dell'aceto balsamico e la cremosità del formaggio di anacardi all'aneto per un profilo aromatico fuori dal mondo.
Pastrami di tacchino Ruben con salsa aioli di senape
Alzi la mano chi non resiste a un classico Reuben. *Alza la mano con gusto* Ecco il punto: non si può negare che siano deliziosi... ma non si può nemmeno negare che non siano esattamente leggeri su calorie e grassi.
Benedici la radice arrostita, però, perché sono montate su una sana alternativa usando pastrami di tacchino, pane senza glutine e aioli di senape (al posto del super-indulgente condimento russo) - con il caratteristico "kraut" del panino, ovviamente.
Sandwich con insalata di ravanelli e uova
I ravanelli sono proprio lì con le barbabietole quando si tratta di verdure che ottengono la spalla fredda, ed è controintuitivo.
I ravanelli rossi sono un concentrato di nutrizione, ricco di vitamine E, A, C, B6 e K oltre ad antiossidanti, fibre, zinco, potassio, fosforo, magnesio, rame, calcio, ferro e manganese. Sì davvero!
Complimenti a una coppia di cuochi per abbinandoli a uova ricche di proteine per creare un panino che ti farà dire yum e ottimizzerà la salute del tuo corpo.
Formaggio alla griglia con cetriolo e capra
Quando si tratta di piaceri colpevoli, i panini al formaggio grigliato sono proprio lì. Toast imburrati, globi fusi di formaggio appiccicoso… *sospiro,* giusto?
Solo, non devi dire addio del tutto a questo classico comfort food. Grazie a Sweetsonian, puoi avere il tuo formaggio grigliato e mangiarlo anche tu. Questa versione alleggerita presenta pane integrale a lievitazione naturale, formaggio di capra e (bellissimi!) Cetrioli giapponesi.
