La lettera più dolce (commestibile) che la mamma riceverà mai - SheKnows

Cerchi qualcosa di così semplice e così dolce da regalare alla mamma per la festa della mamma? Trasformare un biscotto di zucchero ghiacciato in una nota scritta a mano dai bambini è garantito per sciogliere il cuore di qualsiasi madre (e soddisfare la sua golosità).

Storia correlata. Riff on Rice Krispies Treats di Martha Stewart è un aggiornamento totale del classico

Questo Festa della mamma, salta la carta generica a favore dei biscotti commestibili fatti dai suoi munchkin preferiti.

Questo biscotto è abbastanza semplice da realizzare per i bambini con un piccolo aiuto da parte di papà o nonni. Questa ricetta produce biscotti fino a quattro lettere, ottimi per più bambini o per fare alcuni backup o fare pratica con i cookie.

Inizia preparando l'impasto per i biscotti allo zucchero, quindi tira fuori una palla delle dimensioni di una grande pera.

Arrotolare l'impasto a uno spessore di 1/4 di pollice tra 2 fogli di carta da forno.

Sollevare il pezzo di carta superiore e utilizzare un'affettatrice per pizza per ritagliare un rettangolo. Rimuovere i pezzi di pasta in eccesso e trasferire la carta da forno inferiore (con il biscotto) su una teglia. Una volta sfornato il biscotto lasciatelo raffreddare prima di glassarlo.

Per ghiaccia i tuoi biscotti, metti circa 1/4 di tazza di ghiaccia reale in un sacchetto con una punta per scrivere o con un angolo tagliato per fare un piccolo foro. Contornare i biscotti con un bordo di glassa.

Una volta che hai delineato tutti i biscotti, rimetti la glassa nel sacchetto nella ciotola. Mescolare circa un cucchiaino di acqua alla volta fino a ottenere la consistenza del gel doccia. Questa è la tua glassa alluvionale. Versare un po' di glassa su ogni biscotto e distribuirla uniformemente all'interno del bordo della ghiaccia reale.

Usa uno stuzzicadenti per far scoppiare le bolle d'aria. La glassa li riempirà quindi.

Lasciare asciugare i biscotti per almeno 4 ore o tutta la notte. La glassa deve essere abbastanza soda e liscia.

Una volta che la glassa si è completamente indurita, tuo figlio può usare un pennarello commestibile per scrivere la sua lettera alla mamma. Le lettere dei biscotti rimarranno fresche in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

Ricetta della lettera di biscotti di zucchero

Resa 4

Ingredienti:

Per i biscotti

• 1/2 tazza (1 panetto) di burro salato
• 3/4 di tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 uovo
• 2 tazze di farina per tutti gli usi

Per la glassa

• 1 tazza di zucchero a velo
• 1 albume d'uovo (usare uova pastorizzate per prevenire malattie di origine alimentare) 
• Acqua

Indicazioni:

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
2. Usa una planetaria per sbattere insieme il burro e lo zucchero a velo.
3. Unire la vaniglia e l'uovo.
4. Mescolare la farina a bassa velocità fino a quando l'impasto non si sarà unito.
5. Arrotolare 4 palline di pasta della dimensione di una pera tra pezzi di carta da forno, quindi rimuovere i fogli superiori della carta da forno. Usa un'affettatrice per pizza per tagliare l'impasto in rettangoli di circa 6 x 4 pollici.
6. Disporre i biscotti rettangolari insieme ai fogli inferiori di carta da forno su una teglia. Cuocere per 7-10 minuti, fino a doratura. Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
7. Per preparare la glassa, mescolate lo zucchero a velo e l'albume. Sbattere ad alta velocità fino a quando la glassa non forma picchi rigidi.
8. Metti circa 1/4 di tazza di glassa in una sacca da pasticcere dotata di un beccuccio decorativo rotondo n. 1 o n. 2. Puoi anche usare un sacchetto di plastica con la punta di un angolo tagliata. Fai un bordo lungo i bordi di ogni biscotto.
9. Rimetti la glassa rimanente dalla busta nella ciotola. Inizia a mescolare in acqua, 1 cucchiaino alla volta, fino a quando la tua glassa non avrà la consistenza di un gel doccia. Versare la glassa diluita al centro di ogni biscotto e stenderla verso i bordi fino a ricoprire l'intero biscotto. Usa uno stuzzicadenti per far scoppiare le bolle d'aria.
10. Lasciare indurire la glassa per almeno 4 ore o durante la notte. Chiedi a tuo figlio di usare un pennarello commestibile per scrivere la sua lettera sulla glassa indurita. Conserva i biscotti in un contenitore ermetico fino al momento di sorprendere la mamma.

Altri regali commestibili per la festa della mamma

Bouquet di fiori di frutta tropicale
Biscotto di zucchero con impronte di mani di bambini
Cupcake Momosa

Aggiornato da Bethany Ramos il 4/11/2016