Fare una frittata in stile country è facile come fare qualsiasi altra frittata. In pochi semplici passaggi, dirai yum!
Passaggio 1: preparazione
Una frittata in stile country ha pochi ingredienti di base: uova, prosciutto, patate fritte, cipolla e formaggio cheddar. Le uova, il prosciutto e gli hash brown avranno bisogno di un po' di preparazione. Mentre prepari il prosciutto e gli hash brown, lascia che le uova raggiungano la temperatura ambiente. Usa circa 3 uova per frittata. Se hai del prosciutto precotto, tutto ciò che devi fare è tagliarlo a cubetti, ma se non lo fai, puoi acquistare pancetta precotta e cruda nella maggior parte dei casi di gastronomia. Soffriggere per qualche minuto e sarà pronto per andare! Anche gli hash brown dovranno essere precotti prima di poter essere inseriti nella frittata. Grattugiare anche qualche cucchiaio di cipolla.
Passaggio 2: frullare
Ora che le vostre uova hanno raggiunto la temperatura ambiente, sono pronte per essere sbattute. Prova a sbattere finché le uova non diventano schiumose. Ciò garantirà una consistenza leggera e soffice. Se vuoi una consistenza più densa e cremosa, aggiungi 1 cucchiaio di panna montata mentre sbatti.
Passaggio 3: cucinare
Il calore basso è la chiave. Se il calore è troppo alto, i bordi saranno dorati e croccanti prima che il centro della frittata inizi a cuocere. Assicurati di scaldare la padella a una temperatura inferiore a quella media. Mescolare il prosciutto e la cipolla grattugiata nel composto di uova. Ungete la padella con un po' di burro e versateci il composto di uova. Dopo 4-6 minuti, quando il composto è per lo più gonfio e rappreso, versa le patate fritte e il formaggio cheddar al centro della frittata.
Passaggio 4: rotola con esso
Molte omelette possono essere piegate, ma è meglio arrotolare una frittata in stile country. Prova a sollevare 1/3 della frittata e arrotolala al centro. Quindi prendi il centro e arrotolalo sul lato sinistro. A questo punto la vostra frittata sarà arrotolata come un burrito e pronta per essere messa su una teglia da forno.
Passaggio 5: completare il tutto
Ora che la tua frittata è cotta e pronta, non ti manca altro che un condimento. Si consiglia di aggiungere qualche cucchiaio in più di formaggio cheddar sulla parte superiore della frittata. Mettilo sotto la griglia per solo un minuto per far sciogliere il formaggio e la tua frittata è pronta!
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