Il latte di anacardi dorato è una bevanda invernale soddisfacente con reali benefici per la salute - SheKnows

È il 2015 e ti sei impegnato a rendere questo il tuo anno migliore. Mangerai bene, ti allenerai e ti prenderai cura della tua salute come mai prima d'ora. Ma è febbraio, fa freddo e vuoi cibo caldo e confortevole. Sei anche una donna impegnata, sempre in movimento e hai bisogno di ricette facili da realizzare. È semplicemente chiedere troppo?

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Per fortuna, ci sono ricette là fuori che soddisfano tutte queste esigenze e altro ancora. Potresti aver sentito parlare di "latte d'oro" o "latte di curcuma", poiché ultimamente sta facendo il giro in tutti i circoli del mangiare sano. Si dice che la curcuma abbia molti benefici per la salute, tra cui proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, ed è popolare nei rimedi popolari ayurvedici. Il latte d'oro è uno di questi. Il colore dorato brillante e le sfumature esotiche e terrose ti scaldano fino ai piedi.

E può essere reso ancora migliore con il latte di anacardi Silk® non zuccherato. Se stai evitando i latticini o stai attento ai carboidrati, il latte di anacardi è l'alternativa perfetta. È meravigliosamente cremoso e privo di latticini, soia, glutine e molte altre cose che potresti eliminare dalla tua dieta. Inoltre arriva a solo 1 grammo di carboidrati per tazza, contro i 10-12 grammi del normale latte di mucca. Il latte dorato e il latte di anacardi sono un abbinamento perfetto. Se hai voglia di farne un piacere, aggiungi una cucchiaiata di panna montata al cocco per un trattamento ricco e confortante.

Anacardi dorati con ricetta curcuma

Ingredienti:

• 2 tazze di latte di anacardi Silk® non zuccherato
• 2 cucchiaini del tuo dolcificante preferito (facoltativo)
• 1 cucchiaino di curcuma macinata
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di zenzero macinato
• Pepe nero
• 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Ciuffo di panna montata al cocco leggermente zuccherata (opzionale)

Indicazioni:

1. In una casseruola media, sbatti insieme il latte di anacardi, il dolcificante, la curcuma, la cannella, lo zenzero e il pepe.
2. Portare a bollore, quindi aggiungere l'estratto di vaniglia e versare in due tazze. Guarnire con panna montata al cocco, se lo si desidera.

Divulgazione: fa parte di una collaborazione sponsorizzata tra SheKnows e Silk. Tutte le opinioni sono mie al 100%.