Sembra che l'inverno sia ufficialmente arrivato, e i venti freddi che soffiano fuori ci rendono ancora più desiderosi del solito di rannicchiarci sotto un mucchio di coperte sul divano a guardare il nostro preferito spettacoli televisivi o ritirare quel libro abbiamo intenzione di leggere da metà estate. Ma a volte, anche quel mucchio di coperte non è abbastanza per riscaldarci dall'interno. per fortuna, Ina Garten appena offerto la soluzione perfetta. Ha condiviso la sua ricetta per cioccolata calda alla menta, e sembra solo il biglietto per mantenere i nostri corpi e il nostro spirito piacevoli e accoglienti durante i lunghi, freddi, mesi a venire.
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La stessa Garten l'ha detto meglio in il suo post su Instagram. “Questa stagione delle vacanze sarà molto diversa per tutti ed è per questo che penso che sia ancora più importante celebrare l'occasione. Che si tratti di un compleanno, un anniversario, Natale, Kwanzaa o Capodanno, festeggiamo tutto quest'anno!” Pensiamo che sia un'idea fantastica e questa bevanda indulgente è il modo perfetto per celebrare.
Per cominciare, richiede tre diversi tipi di cioccolato, il che è solo così Contessa scalza di lei. Avrai bisogno di cioccolato agrodolce, cioccolato semidolce e buon cacao in polvere - Garten suggerisce Valrhona. Nella nota della ricetta, dice anche "migliore è il cioccolato, migliore è la bevanda. io uso Lindt, Callebaut, o Cioccolatini Valrhona.” Per la normale tazza di cacao ci stanno bene i pacchetti in polvere, ma questa bevanda celebrativa richiede le cose buone.
Il cioccolato viene sciolto in una miscela di latte intero e metà e metà, che rende questa bevanda calda extra ricca. Quindi, la menta piperita viene aggiunta tramite caramelle tritate. Il cacao in ogni tazza viene ricoperto con panna montata e altri bastoncini di zucchero tritati, e un intero bastoncino di zucchero viene aggiunto a ogni tazza da utilizzare come mescolatore. Se desideri un sapore ancora più intenso di menta piperita, ti suggeriamo di aggiungere mezzo cucchiaino di estratto di menta piperita al cioccolata calda insieme alla vaniglia che Garten richiede (il marchio di vaniglia preferito di Garten, Neilsen-Massey, fare estratto di menta piperita di qualità, pure); anche un bicchierino di grappa alla menta per gli adulti nella stanza non sarebbe mancato.
Ogni sorso è ricco e cioccolatoso, con un effetto rinfrescante della menta piperita e un finale cremoso grazie alla panna montata zuccherata fatta in casa. È così buono, anche una pila delle coperte più accoglienti che si possano immaginare non può essere paragonata!
Prima di andare, dai un'occhiata Le ricette facili per la cena infrasettimanale di Ina Garten sotto:
