Farina d'avena ai frutti di bosco con banane caramellate è la colazione, ridefinita - SheKnows

La colazione è il mio pasto preferito della giornata, ma a volte sembra che mangi sempre la stessa cosa: uova con pancetta, ciotole di yogurt, fiocchi d'avena e pancake o waffle se è il fine settimana. I cereali sono un ottimo modo per uscire dalla routine della colazione, tuttavia, e le bacche di grano sono la mia scelta preferita quando si tratta di una varietà versatile che può essere consumata a qualsiasi pasto.

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Questa ciotola per la colazione sarebbe perfetta per una colazione veloce nei giorni feriali (vedi la nota sulla preparazione delle bacche di grano la sera prima) o un'opzione deliziosa, quasi da dessert per il brunch. Le bacche di grano gommose vengono servite con latte riscaldato e condite con banane caramellate alla cannella che batteranno i cereali in scatola in qualsiasi giorno della settimana.

Farina d'avena ai frutti di bosco con banane caramellate ricetta

Le bacche di grano gommose vengono servite in stile farina d'avena con dolci banane caramellate. Prepara le bacche di grano la sera prima per una colazione ancora più veloce!

Serve 2

Tempo di preparazione: 5 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti:

• 1 tazza di bacche di grano
• 1-1/2 tazze di latte
• 2 banane, affettate
• 2 cucchiai di burro
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1/2 cucchiaino di cannella
• Noci, scaglie di cocco, ecc., per guarnire

Indicazioni:

1. In una casseruola media, posizionare le bacche di grano e coprire con acqua. Portare a ebollizione, coprire e ridurre a fuoco lento per circa 30 minuti. Scolare l'acqua, rimettere i chicchi di grano nella pentola e aggiungere il latte. Rimetti la pentola sul fuoco a fuoco medio-basso per scaldare. Nota: Puoi cucinare le bacche di grano il giorno o la sera prima e conservarle finché non sei pronto per usarle a colazione.
2. In una piccola padella a fuoco medio, sciogliere il burro e lo zucchero di canna.
3. Aggiungere le banane e cospargere di cannella. Cuocere per 1 o 2 minuti per lato, fino a quando le banane iniziano ad ammorbidirsi e sono ricoperte dalla miscela di burro e zucchero.
4. Mettere le bacche di grano nelle ciotole da portata, guarnire con il composto di banana e guarnire a piacere.

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