Un su ordinazione, bollente, formaggio zuppa di cipolle francese è un trattamento autunnale per eccellenza. Con il suo brodo a base di vino e i suoi crostini grossi, non puoi sbagliare ordinando questo piatto di comfort food per eccellenza. Ospite e star di Food Network Giada De Laurentiis lo sa, e ha persino dato il suo tocco italiano al piatto classico, uno che non vediamo l'ora di provare di persona. Presentazione, zuppa di cipolle italiana con fontina e timo di De Laurentiis.
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“Questo piacere per la folla ha come protagonisti cubetti di pane ciabatta (più facile da mangiare di una fetta spessa!) E fontina burrosa e appiccicosa. Oddio», scrive De Laurentiis.
La zuppa di cipolle italiana di De Laurentiis presenta due distinti colpi di scena sulla zuppa francese: la fontina al posto della tradizionale groviera e il pane ciabatta al posto del pane francese.
“La fontina è così burrosa e nocciola, e si scioglie magnificamente sui cubetti di pane ciabatta – che, tra l'altro, trovo molto più facile da mangiare rispetto alle fette spesse di pane che di solito trovi sulla classica zuppa di cipolle francese!” De Laurentiis scrive sul suo sito web, Giadzy.
Sembra e suona delizioso, giusto? Bene, anche la buona notizia è che è facile.
Per prima cosa, ti consigliamo di raccogliere i tuoi strumenti di cottura, tra cui a casseruola medio pesante e quattro stampini da forno - sì, è così!
I vostri ingredienti, invece, saranno costituiti da olio d'oliva, cipolle Vidalia, foglie di timo fresco, brodo di manzo, pane ciabatta, fontina e sale e pepe.
Per iniziare, cuocerai le cipolle nella tua casseruola finché non saranno tenere, seguite dal timo e dal brodo. Cuocere fino a quando le cipolle sono morbide. Versate la zuppa negli stampini, guarnite con pane a cubetti e formaggio. Cuocere fino a quando il formaggio è bello e dorato e servire.
Facile, vero?
Ottieni la ricetta completa su Giadzy.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra galleria sotto:
