L'avrai sicuramente sentito prima: bevi piccoli sorsi di ginger ale per cercare di calmare il mal di stomaco quando sei non sentirsi bene o affrontare le nausee mattutine. Siamo stati tutti lì con il temuto insetto intestinale. Nausea, vomito: stai cercando qualcosa per alleviare la sofferenza. E mentre è difficile trattenere qualcosa, molte persone tengono una scorta di ginger ale nel loro frigorifero in questi tempi disperati come rimedio popolare su cui siamo tutti d'accordo, per gentile concessione delle nostre madri e delle loro madri prima di loro.
Mentre è popolare perché lo zenzero, come ingrediente, ha proprietà che aiutano con la nausea, lo fa? veramente opera?
"Secondo il Database delle medicine naturali, lo zenzero aiuta con la nausea da chemioterapia, nausea mattutina, postoperatorio e cinetosi per alcuni, ma in quantità da 0,5 a 2,5 grammi ", afferma Melissa Majumdar, MS, RD, dietista registrato e portavoce dell'Accademia di nutrizione e dietetica. "Il principio attivo dello zenzero che influenza la nausea e il vomito non è chiaro, ma è probabilmente correlato ai gingeroli e componenti di shogaols che possono inibire neurochinina-1, recettori della serotonina e della dopamina, probabilmente con un impatto nausea."
Ma sfortunatamente, quello che tua madre probabilmente non ti ha detto è che il tuo ginger ale probabilmente non contiene effettivamente le cose vere. (Sappiamo!)
“Ginger ale ha poco o nessun zenzero in base agli ingredienti; lo zenzero può essere incluso negli "aromi naturali" elencati sull'etichetta, ma gli aromi e gli ingredienti naturali sono elencati in ordine decrescente, il che significa che c'è molta più acqua e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio rispetto allo zenzero nel ginger ale", afferma Majumdar. Infatti, un produttore di ginger ale, Canada secco, è stato recentemente citato in giudizio per non contenere qualunque zenzero, ma essendo confezionato ed etichettato con le parole "Made from Real Ginger".
Quindi, come puoi sfruttare i benefici della nausea dello zenzero in altre forme? "Lo zenzero è disponibile in varietà in polvere e può essere il più facile da misurare, ma lo zenzero fresco può essere gustato grattugiandolo nel cibo o immergendolo in un tè", afferma Majumdar.
Ma alla fine della giornata, se il ginger ale funziona per te, va bene continuare. (Inoltre, ha un sapore davvero buono.)
"Il fattore più importante nell'affrontare un insetto intestinale attivo sarebbe l'idratazione", afferma Majumdar. “In tal caso, qualunque cosa suoni appetitosa ed è fluida è un buon rimedio, poiché la disidratazione può ulteriormente causare nausea e vomito e dovrebbe essere evitato." In conclusione: se hai una strategia collaudata che ti fa sentire meglio quando sei malato, dovresti continuare con esso. Se non hai notato alcun miglioramento con il ginger ale ma ti piace il sapore dello zenzero, passa allo zenzero in polvere o allo zenzero fresco per un maggiore sollievo.
Una versione di questa storia è stata pubblicata a marzo 2019.
