Da molto prima che Kanye West ne parlasse nel 2011 e prima che Ryan Howard lo facesse notare a Michael Scott nell'episodio 6 della stagione 1 di L'ufficio, "Oh. Quanti Filet-O-Fishes hai mangiato?" piccolo Younger Me amato McDonald's Filetto di pesce. Capisco; pensi che io sia disgustoso, ma ascoltami. Non è che sono ossessionato unicamente con i tortini di pesce fritti di McDonald's; è solo che, a quei tempi, il panino di pesce fritto ricoperto di cremosa salsa tartara non era così diffuso come lo è oggi. (Anch'io ero al verde, quindi c'è quello.) Ma ora, anni e anni dopo, non devo più nascondere la mia affinità per panini fritti di pesce, perché secondo il Trend Report 2019-2020 di DoorDash, è uno dei primi 15 alimenti in aumento per il 2020.
Il Trend Report 2019-2020 di DoorDash è ricco di fatti interessanti su le tendenze alimentari di quest'anno, dalla cucina più popolare ordinata (cibo messicano, tra cui ciotole di burrito, tacos di pollo, burrito di fagioli e insalate di taco) e i primi 15 ordini più popolari ("fare la tua pizza"è il numero 4") ai momenti gastronomici più memorabili del 2019 (ricorda quando gli ordini di tè freddo sono aumentati del 500 percento il giorno in cui è stato pubblicato il rapporto Mueller rilasciato?). Ma la sezione che ha attirato la nostra attenzione è la top 15
cibi in aumento per il 2020.Al primo posto c'è la torta di mele, che ha registrato un aumento degli ordini del 1.550 percento. Il formaggio cremoso Rangoons è arrivato al n. 2 con un aumento del 1.360 percento e la torta al cioccolato fuso al n. 3 con il 1.350 percento. I cavoletti di Bruxelles sono persino entrati nella lista al n. 5 e il pesto cavatappi al n. 11. E poi c'è il già citato sandwich di pesce fritto al n. 8; il panino ha visto un aumento del 1.030 percento.
Ma probabilmente l'elemento più interessante della lista è "fai da te". "Crea la tua pizza" non solo è classificato come uno dei migliori articoli ordinati quest'anno, ma "Crea il tuo rotolo di sushi" ha visto il più grande aumento di popolarità per gli ordini di sushi con un aumento del 902 percento del numero di ordini da allora 2018. Ehi, sappiamo cosa vogliamo e ordiniamo esattamente quello che vogliamo, anche se questo significa farci consegnare la pasta vecchia e noiosa alla nostra porta di casa.
Immagine: DoorDash.
Il rapporto include anche statistiche sul cliente DoorDash, incluso il fatto che qualcuno ha speso più di $ 5.200 per un ordine di alcolici, contenente una bottiglia di cognac. Un altro cliente ha speso quasi $ 3.000 per un ordine che conteneva un equipaggio eterogeneo di piatti, tra cui mac e formaggio con punta di costolette affumicate, riso fritto con granchio, pane di mais al curry e altro ancora.
Dai un'occhiata al rapporto completo sul blog di DoorDash.
