Pollo grigliato al lime con salsa paradisiaca - SheKnows

I petti di pollo biologici sono marinati in succhi di agrumi e condimenti. Una volta grigliato, questo pollo viene condito con una salsa fresca e fruttata, che ti trasporta in un'isola tropicale ad ogni boccone.

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Se sei un fan dei sapori tropicali, allora questa ricetta sarà perfetta per te. Ho preso i petti di pollo biologici e li ho marinati durante la notte in succo di lime fresco, aglio e altre spezie, quindi li ho gettati sulla griglia. Per rendere questo piatto ancora più simile al paradiso e aggiungere più sapore, ho preparato una salsa rinfrescante di ispirazione tropicale da servire sopra il pollo. Questo pollo è ottimo come piatto principale o sopra le insalate verdi, e puoi anche usare gli avanzi all'interno di un involucro.

Pollo grigliato al lime con salsa paradiso ricetta

Serve 4

Ingredienti:

• 4 petti di pollo biologici, disossati e senza pelle
• 1/2 tazza di lime fresco o succo di lime
• 4 spicchi d'aglio, schiacciati
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di agave o miele
• 1/2 cucchiaino di peperoncino tritato
• Sale e pepe a piacere
• Salsa Paradise (segue la ricetta)

Indicazioni:

1. Metti i petti di pollo in un contenitore ermetico. Aggiungere tutti gli ingredienti della marinata a un frullatore e frullare in alto fino a che liscio. Versare la marinata sul pollo e coprire con il coperchio.
2. Refrigerare il pollo per diverse ore o idealmente durante la notte per il miglior sapore.
3. Scaldare una griglia a fuoco medio-alto. Griglia ogni petto di pollo circa 7-8 minuti per lato o finché il centro del pollo non è più rosa.
4. Metti il ​​pollo grigliato in un piatto da portata e condisci con la salsa paradiso.

Ricetta salsa paradiso

Serve 4

Ingredienti:

• 1/2 tazza di papaya fresca, a dadini
• 1/4 tazza di fragole fresche, a dadini
• 2 kiwi piccoli, a dadini
• 1/2 tazza di cetriolo, a dadini
• 1 peperone arancione o giallo, a dadini
• Cipolle verdi affettate sottilmente
• Spicchi di lime fresco

Indicazioni:

1. In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti.
2. Mescolate bene e poi mettete in frigo per diverse ore per permettere ai sapori di svilupparsi.
3. Prima di servire la salsa, mescolare bene per aiutare a incorporare i sapori.
4. Mettere un cucchiaio sopra il pollo grigliato al lime.

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