Chi l'ha detto che un'insalata va sempre servita in una ciotola? In Giada De Laurentiis' mondo, insalate primaverili non solo saltano la ciotola, ma sono anche sparsi su una nuvola sognante di ricotta montata.
“Una delle nostre insalate primaverili preferite di tutti i tempi, perché come si fa a negare qualsiasi insalata che inizia con un letto di? soffice ricotta montata?” De Laurentiis didascalia la foto della sua ricotta montata leggera, luminosa e vibrante Insalata.
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L'insalata primaverile di De Laurentiis presenta una manciata di Prodotti alimentari italiani - olio d'oliva, foglie di basilico fresco, rucola, fiocchi di peperoncino e aceto balsamico bianco - oltre a pinoli tostati, pomodorini, piselli e rucola.
Ma il vero protagonista di questo gustoso piatto? La ricotta montata, che richiede ricotta di latte intero refrigerata, mescolata con un paio di cucchiaini di olio d'oliva e un paio di colpi di sale.
La chiave per fare una buona dose di ricotta montata è usare un robot da cucina. Il più venduto di Amazon è questo Robot da cucina Hamilton Beach - e la parte migliore è che è super conveniente rispetto ai suoi concorrenti.
Immagine: Amazon.
Per assemblare, stendete la ricotta montata sul fondo di un piatto da portata (noi ci stavamo adocchiando splendido piatto da portata in terrazzo al Nordstrom che è attualmente il 40% di sconto come parte della vendita primaverile del negozio). Quindi, posiziona con cura l'insalata condita sopra, lasciando una parte della ricotta montata esposta sui bordi, dando al piatto il famoso bagliore di De Laurentiis.
Ottieni la ricetta completa dell'insalata di ricotta montata su Giadzy.
Prima di andare, dai un'occhiata la nostra galleria sotto:
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