Amiamo l'estate, ma dobbiamo ammettere che il caldo ci arriva. Una cosa è se siamo nel nostro costumi da bagno prendendo il sole a bordo piscina o in spiaggia, ma quando arriva il momento di cucinare la cena nella nostra cucina calda e angusta, ci ritroviamo a desiderare l'inverno. Naturalmente, il nostro desiderio di mangiare cibi gustosi non va mai via, non importa quanto sia caldo. Ecco perché siamo sempre alla ricerca di facili, idee per la cena senza cuoco che ci manterrà soddisfatti senza trasformare le nostre case in una sauna. Jamie Oliver ho appena condiviso un fico e prosciutto ricetta crostini che si adatta perfettamente al conto.
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Per cominciare, avrete bisogno di un po' di ciabatta per creare i vostri crostini. Questa è l'unica parte della ricetta che richiede calore. Oliver griglia il suo pane, poi lo strofina con l'aglio e lo condisci con olio d'oliva, sale e pepe prima di condirlo. Se non hai voglia di usare la tua griglia solo per tostare il pane, puoi anche usare un tostapane, un tostapane o il tuo grill, o usare un bistecchiera in ghisa sul piano cottura.
Successivamente, i condimenti. Avrai bisogno di fichi maturi, prosciutto a fette sottili e menta fresca. Adagiate su ogni crostino una fetta di prosciutto, poi schiacciateci sopra un fico. Guarnire con foglie di menta, quindi condire con un filo d'olio d'oliva e aceto balsamico. Una spolverata di pepe nero appena macinato completa il tutto. È croccante, ricco, fresco, dolce, salato e piccante, praticamente tutto ciò che si può desiderare da una ricetta così semplice.
Questo crostini di prosciutto e fichi è perfetto come cena estiva leggera: offre proteine, prodotti e carboidrati per mantenerti soddisfatto e pieno, anche senza cucinare un pasto completo.
Puoi anche essere creativo con esso. Scambiare l'aceto balsamico con un filo di miele caldo, aggiungere qualche pezzetto di mozzarella o burrata fresca spezzettata, adagiarvi sopra una o due fettine di pesche fresche mature: pensa al pane come alla tua tela e agli ingredienti freschi estivi come a te vernici.
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