Hai banane troppo mature? Invece di lanciarli, usali per fare i muffin alla cannabis.
Sì, avete letto bene: abbiamo una ricetta per muffin alla banana con gocce di cioccolato che è pura perfezione - ed è delizioso con e senza il burro di cannabis (se scegli di non dosarlo per il tuo medicinale o ricreativo piacere).
Sono anche facili da realizzare. Tutto ciò che serve sono i seguenti ingredienti: quattro banane molto mature (più sono marroni, meglio è), tre quarti di tazza di zucchero, un terzo di burro di cannabis (o burro normale se vuoi rinunciare alla cannabis), un uovo, un cucchiaino di vaniglia, una tazza e mezza di farina, un cucchiaino di bicarbonato di sodio e un pizzico di sale.
Ora, sulle indicazioni...
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Per prima cosa sciogliete il burro in una ciotola di vetro. Aggiungere le banane mature e schiacciare il tutto fino a renderlo cremoso.
Aggiungere lo zucchero, l'uovo e la vaniglia e sbattere insieme fino a quando non saranno ben amalgamati.
In una ciotola separata, sbatti insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale.
Aggiungere il composto di farina al composto di banana. Mescolare fino a quando non è ben amalgamato e non ci sono grumi di farina.
Nascoste nei biscotti al cioccolato. Versate l'impasto in uno stampo da muffin imburrato.
Cuocere i muffin a 350 gradi F per 20-23 minuti, o fino a quando le parti superiori dei muffin sono appena dorate, ruotando la padella a metà. Fate raffreddare e togliete i muffin dalla teglia. Divertiti!
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Resa 12
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20 – 23 minuti | Tempo totale: 35 – 38 minuti
Ingredienti:
- 4 banane molto mature (più sono marroni meglio è)
- 3/4 tazza di zucchero
- 1/3 di tazza di burro di cannabis
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- 1-1/2 tazze di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Sale
Indicazioni:
- Riscaldare il forno a 350 gradi F.
- Sciogliere il burro di cannabis in una ciotola di vetro e aggiungere le banane. Schiacciate le banane con il burro fino ad ottenere una crema.
- Aggiungere lo zucchero, l'uovo e la vaniglia. Mescolare fino a quando non è appena combinato.
- In una ciotola a parte mescolate la farina, il bicarbonato e un pizzico di sale.
- Versare la miscela di farina nella miscela di banana. Mescolare bene.
- Nascoste nei biscotti al cioccolato.
- Versare l'impasto negli stampini per muffin unti e non foderati fino a riempirli per circa 3/4.
- Infornare per 20-23 minuti, ruotando a metà la teglia per muffin, finché non saranno appena dorati in superficie.
- Lasciarli raffreddare prima di servire.
Una versione di questo articolo è stata originariamente pubblicata nel maggio 2016.
