McDonald's tidak dikenal karena makanan sehat. Tentu, rantai makanan cepat saji menjual sayuran hijau dan ayam panggang, tetapi produk No. 1 mereka berbahan dasar daging sapi — Big Mac. Tetapi rantai burger berharap untuk mengubah semua itu: McDonald's telah berjanji untuk mengurangi penggunaan antibiotik secara keseluruhan dalam daging sapinya.
Pengumuman itu dibuat pada hari Selasa di tengah meningkatnya kekhawatiran tentang resistensi antibiotik. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, penggunaan berlebihan dan penyalahgunaan antibiotik tertentu membuat mereka kurang efektif dalam mengobati penyakit manusia, dan itu adalah masalah. Masalah besar. Satu McDonald's berharap dapat membantu memperbaiki.
“McDonald percaya resistensi antibiotik adalah masalah kesehatan masyarakat yang kritis, dan kami menganggap serius posisi unik kami untuk menggunakan skala untuk kebaikan untuk terus mengatasi tantangan ini, ”kata Keith Kenny, wakil presiden keberlanjutan global McDonald, dalam a
penyataan. “Kami sangat senang dapat bermitra dengan rantai pasokan daging sapi kami di seluruh dunia untuk mempercepat penggunaan yang bertanggung jawab antibiotik, sambil terus menjaga kesehatan dan kesejahteraan hewan-hewan di pasokan kami rantai."Perubahan — meski mengasyikkan dan mengagumkan — tidak akan terjadi dalam semalam. McDonald's pertama-tama harus "mengukur dan memahami penggunaan antibiotik saat ini" di seluruh pemasok daging sapinya. Mereka kemudian akan menetapkan target khusus negara pada akhir tahun 2020.
Sementara targetnya sendiri akan bervariasi dari satu negara ke negara lain, rantai burger mengatakan tidak akan lagi mengizinkan penggunaan antibiotik untuk menumbuhkan hewan yang lebih besar, mereka tidak akan lagi mengizinkan penggunaan rutin antibiotik untuk mencegah penyakit menular, dan mereka tidak akan lagi mengizinkan penggunaan antibiotik untuk kontrol penyebaran penyakit menular pada ternak.
Sebaliknya, hewan harus menunjukkan tanda-tanda mereka lemah dan/atau sakit.
Dan sementara ini adalah tujuan yang tinggi, kami memiliki perasaan bahwa jika ada yang bisa mencapainya, McDonald's bisa.
