Kita tahu bahwa makanan laut adalah bagian sehat dari diet seimbang, tetapi terkadang kita malas memasak apa pun kecuali resep ayam, dan ketika kita sampai di ikan counter di toko kami tidak bisa memikirkan apa yang harus dibuat. Tetapi Anda tidak perlu menganggap makanan laut sebagai sesuatu yang mewah atau rewel untuk dimasak. Ternyata membuat ikan untuk makan malam itu mudah, dan hasilnya benar-benar beraroma. Jamie Oliver, yang benar-benar ahli dalam membuat makanan sehat menarik dan mudah dimasak, baru saja membagikan resep kue salmon lima bahan sederhana yang pasti akan kami tambahkan ke rotasi menu yang sering kami lakukan.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Mengingat betapa kalian menyukai kue ikan yang saya masak di #KeepCookingFamilyFavourites minggu lalu, saya saya pikir saya akan membagikan resep kue ikan yang sangat sederhana dan lezat dengan Anda, kali ini menggunakan ikan salmon. Mudah dan dikemas dengan rasa, dapatkan resepnya di P131 di #QuickAndEasyFood atau tekan link di bio saya x
Sebuah kiriman dibagikan oleh Jamie Oliver (@jamieoliver) di
Kami menyukai salmon. Berkat rasa yang kaya dan kandungan lemak yang menyehatkan jantung, sulit untuk dimasak terlalu lama, dan bekerja dengan baik dalam berbagai resep.
Di dalam resep Oliver, yang awalnya muncul di bukunya 5 Bahan: Makanan Cepat & Mudah, dia menggunakan filet salmon yang baru dicincang (tidak ada makanan kaleng di sini!) untuk membuat kue salmon berlapis herba yang renyah dengan cita rasa Asia.
Untuk kue, salmon cincang dicampur dengan serai cincang, jahe, dan daun ketumbar, yang memberi mereka profil rasa segar dan bersemangat. Kue dipanggang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan di luar tetapi baru dimasak dan masih lembab di dalam.
Tetapi percikan rasa terbesar datang dengan bahan pintasan yang cerdas – saus cabai manis, atau selai cabai seperti yang disebut Oliver, yang orang Inggris. Saus cabai manis menambah rasa manis, pedas, dan tajam pada kue. Dipadukan dengan perpaduan segar dan harum serai, jahe, dan daun ketumbar, menghasilkan makanan yang rasanya benar-benar layak untuk restoran, tetapi itu hanya membutuhkan lima bahan dan kurang dari 30 menit untuk datang bersama. Itu adalah kemenangan total dalam buku kami!
Oliver juga memiliki saran jika Anda perlu melakukan pergantian pemain. Salmon segar dapat diganti dengan salmon beku yang dicairkan, ikan putih, atau udang cincang, dan jika Anda kesulitan menemukan serai, Anda dapat menggunakan kulit lemon sebagai gantinya.
Sajikan dengan pasta, di pita, atau di atas salad arugula pedas, dan Anda mendapatkan makan malam salmon yang mudah yang sama sekali tidak membosankan.
Mencari lebih banyak resep musim panas? Giada De Laurentiis punya banyak:
