Bisakah Anda menyebutkan sesuatu yang lebih menenangkan daripada semangkuk hangat, lembut, dan lengket di atas mac dan keju buatan sendiri di malam musim dingin yang dingin? Ini adalah makanan yang paling nyaman dan meskipun ada banyak perbedaan kotak mac dan keju produk yang bisa Anda buat, tidak ada yang bisa dibandingkan dengan buatan sendiri. Satu-satunya downside ke buatan sendiri adalah kadang-kadang bisa memakan waktu dan berantakan. Pertama, ada panci yang Anda gunakan untuk membuat saus roux dan keju, lalu panci untuk merebus pasta dan terakhir, loyang kaca untuk menyelesaikan memasak. Mac dan keju dalam oven. Itu banyak waktu dan hidangan untuk makan malam keluarga, tetapi terima kasih kepada ratu kuliner itu sendiri, Martha Stewart, kami sekarang memiliki resep mac dan keju satu panci, 20 menit yang juga menambahkan sedikit nutrisi dengan tambahan brokoli.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
"Beberapa hari membutuhkan makanan yang menenangkan sebanyak yang memuaskan, dan saat itulah 20 menit mac-and-cheese masuk," tulis Stewart di Instagram. “Pasta dan brokoli dimasak dalam panci yang sama, lalu ditiriskan dan diaduk bersama dengan air pasta, krim keju, mentega, dan Parmesan untuk saus termudah yang pernah ada.”
Jadi tidak hanya hidangan yang sangat mudah di departemen pembersihan tetapi juga hanya membutuhkan lima bahan?! Mimpi literal bagi orang tua yang sibuk.
Kami senang bahwa Stewart menggabungkan air pasta dengan krim keju, mentega, dan parmesan untuk melewatkan seluruh bagian pembuatan roux.
Resep ini juga dapat dengan mudah disesuaikan untuk menggunakan bahan apa pun yang Anda miliki. Sisa bayam? Masukkan. Anak-anak benci brokoli? Ganti dengan wortel. Tidak ada parm tapi punya banyak cheddar? Ini benar-benar akan berhasil! Anda bahkan bisa membuatnya ekstra hangat dengan menambahkan prosciutto, ayam, ham, atau bacon.
Terima kasih, Martha, telah memberi kami resep lezat lainnya untuk ditambahkan ke rotasi makan malam kami.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah:
