Mengkonsumsi lebih sedikit natrium membantu meningkatkan kesehatan jantung. Kendalikan asupan natrium keluarga Anda dengan berbelanja, memasak dan pilihan makan.
Berapa banyak natrium yang Anda konsumsi setiap hari?
Tunjangan harian yang direkomendasikan untuk natrium adalah 1.500 miligram. Tebak berapa banyak rata-rata orang dewasa Amerika benar-benar makan?
- A) 1.800 mg
- B) 2.500 mg
- C) 3.400 mg
C. Orang Amerika telah mengembangkan langit-langit asin, dan sebagai hasilnya, mengonsumsi lebih dari dua kali jumlah natrium harian yang direkomendasikan. NS Asosiasi Jantung Amerika telah memulai Tantangan Pertukaran Natrium, yang menganjurkan bahwa mengurangi asupan natrium selama periode tiga minggu akan secara drastis mengubah langit-langit natrium kita.
Kita tidak hanya akan menikmati makanan dengan sedikit sodium, tetapi wajah kita akan berkurang bengkaknya dan celana jeans kita tidak terlalu kencang. American Heart Association (AHA) memiliki rencana untuk 21 hari ke depan Anda:
Berbelanja dengan natrium di otak
Anda tidak dapat mengurangi asupan natrium sampai Anda tahu berapa banyak natrium yang terkandung dalam makanan Anda. Saat berbelanja, tips berikut akan membantu:
- Membaca. Sebelum Anda menempatkan satu item di keranjang belanja Anda, tinjau labelnya. Dengan angka 1.500 miligram per hari di kepala Anda, hitung secara mental berapa banyak natrium yang akan terkandung dalam makanan Anda berikutnya.
- Beli segar. Bila memungkinkan, pilih produk segar daripada yang dikemas. Itu berlaku untuk sayuran, buah-buahan, dan daging.
- Pilih opsi rendah sodium. Carilah makanan versi rendah sodium yang dikemas sebelumnya, dibekukan, dikocok atau dikalengkan — bahkan jika Anda harus berganti merek.
- Cari tanda Cek Jantung. Logo Sertifikasi Pemeriksaan Jantung AHA memberi tahu Anda bahwa Anda membeli produk yang sehat untuk keluarga Anda.
Kendalikan saat memasak
Sebagai juru masak, Anda memegang kekuasaan atas asupan natrium keluarga Anda. Sedikit perubahan di sana-sini dapat membuat perbedaan besar.
- Bilas makanan kaleng sebelum digunakan.
- Abaikan garam ketika Anda merebus air untuk pasta atau nasi.
- Buang paket rasa yang datang dengan makanan instan dan siap saji dan buat bumbu Anda sendiri sebagai gantinya.
Musim lebih cerdas
Keluarga Anda mungkin mendambakan garam saat selera mereka sedang menyesuaikan. Tahan keinginan untuk mengambil pengocok garam; sebagai gantinya, cicipi makanan favorit mereka.
- Pada sandwich, ganti acar asin dan zaitun dengan sayuran segar dan segar.
- Saat resep membutuhkan garam, tambahkan bumbu segar dan rempah-rempah bebas garam.
- Bumbui daging dengan bawang putih, paprika, jamur, bawang bombay, dan rasa sayuran segar lainnya.
- Hiasi salad Anda dengan minyak dan cuka atau jus lemon, bukan saus botolan yang asin.
- Lewati saus tomat dan saus barbeque dan pilih cuka sari atau minyak yang mengandung jeruk.
Hindari Asin Enam
Anda tahu bahwa kentang goreng dan kacang tanah itu asin, tetapi tahukah Anda bahwa makanan sehari-hari yang umum ini juga tinggi sodium?
Lebih banyak bantuan jantung sehat
5 Hal yang harus dilakukan hari ini untuk menguatkan hatimu
6 Makanan super untuk jantung Anda
Uji IQ natrium Anda
