Pikirkan organik dan makanan alami apakah hal yang sama? Pikirkan lagi! Jadi apa bedanya, dan mana yang lebih baik?
Pencarian untuk tubuh yang lebih sehat dan planet yang lebih sehat telah mendorong popularitas makanan organik dalam beberapa tahun terakhir. Hampir setiap supermarket memiliki bagian organik, dan beberapa toko didedikasikan untuk makanan organik. Ada label lain yang juga muncul belakangan ini, dan tidak semua orang tahu artinya. Makanan berlabel "alami" ditemukan disimpan dengan makanan konvensional, dan seringkali lebih murah daripada yang berlabel "organik." Jadi apa bedanya?
Bagaimana makan organik meningkatkan kesehatan anak Anda >>
Apa itu organik?
Organik digunakan untuk menggambarkan cara makanan tumbuh dan diproduksi. Agar memenuhi syarat sebagai organik, makanan harus disiapkan sesuai dengan pedoman ketat yang ditetapkan oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA). Makanan organik ditanam tanpa pestisida, bahan kimia atau hormon. Alih-alih mengendalikan penyakit dan infestasi dengan bahan kimia, petani menggunakan perangkap, mulsa dan serangga bermanfaat. Petani organik memupuk dengan pupuk kandang dan membiarkan hewan berkeliaran di luar ruangan.
Resep organik yang akan disukai seluruh keluarga >>
Petani dan produsen makanan tidak bisa begitu saja menempelkan label organik pada makanan mereka. Mereka harus membuktikan bahwa mereka telah mengikuti standar organik, yang diatur secara ketat. Sertifikasi organik adalah jaminan bahwa makanan yang Anda makan telah tumbuh dan diproses sesuai dengan standar organik USDA.
Praktik organik tidak hanya mengurangi jumlah bahan kimia keras yang diteruskan ke konsumen, tetapi juga mengurangi polusi dan mendorong konsolidasi air dan tanah.
Apa yang alami?
Garis yang mendefinisikan makanan organik didefinisikan dengan jelas, tetapi definisi makanan alami jauh lebih kabur.
Tidak ada peraturan oleh USDA atau FDA mengenai penggunaan label "alami". Istilah "alami" didefinisikan oleh Food Marketing Institute sebagai makanan yang diproses secara minimal dan memiliki sedikit bahan tambahan. Ini dimaksudkan untuk berada di antara dua ekstrem makanan organik dan konvensional. Namun, kurangnya regulasi untuk label ini berarti pedoman tersebut tidak dijamin. Ketika Anda membeli makanan organik, Anda tahu persis apa yang Anda dapatkan, tetapi dengan makanan alami Anda mungkin mendapatkan lebih dari yang Anda tawar.
Apakah organik lebih baik?
Tidak diragukan lagi bahwa pertanian organik dan produksi pangan lebih baik bagi Bumi, tetapi apakah itu lebih baik bagi Anda? Para ilmuwan masih ragu-ragu di bagian depan itu. Meskipun mungkin merupakan ide yang baik untuk menghindari pestisida, bahan kimia, dan hormon sebanyak yang Anda bisa, tidak ada yang membuktikan bahwa makanan organik dan alami memberikan nutrisi lebih banyak daripada makanan konvensional.
Rencanakan makanan organik selama seminggu >>
Negatif
Tidak setiap aspek makanan organik berarti kesepakatan yang lebih baik bagi konsumen. Makanan organik mungkin lebih baik untuk tubuh Anda, tetapi sulit di dompet Anda dengan biaya yang jauh lebih tinggi daripada makanan konvensional. Ini juga memiliki umur simpan yang jauh lebih pendek karena kurangnya pengawet tambahan dan menghasilkan pelapis, sehingga lebih cepat terbuang.
Lebih lanjut tentang makan sehat di sheknows
5 perusahaan makanan organik teratas
Kiat hemat anggaran untuk menjadi organik
Apakah makanan organik Anda benar-benar organik?
