Skenarionya sama bagi saya setiap tahun di tahun 70-an. Saya akan mengenakan seragam hijau saya dan semua perlengkapan (selempang dan dasi kupu-kupu kuning, tentu saja) menarik rambut saya menjadi kuncir dan mengenakan sepatu terbaik saya.
Ketuk, ketuk, ketuk. "Hai, nama saya Paula, apakah Anda ingin membeli kue Pramuka?" Saya akan berkata dengan malu-malu, karena ayah saya akan membuka pintu kamar tidurnya dan membantu saya menyempurnakan keterampilan penjualan saya sebelum pergi dari rumah ke rumah.
“Tidak, lakukan lagi, dan kali ini tambahkan sedikit semangat dan— senyum," dia berkata.
Setelah sekitar percobaan keempat, saya biasanya akan melakukannya dengan antusiasme saya. "Saya akan mengambil semua 24 kotak dalam kasus ini," katanya sambil tertawa sambil mengeluarkan dompetnya.
Sedikit yang saya tahu bahwa bertahun-tahun kemudian saya masih akan terhubung dengan Girl Scouts dan cookie mereka. Saya tidak lagi menjual kue, tetapi dengan penuh semangat membimbing konsumen tentang cara memasangkan anggur dengan kue Pramuka.
Jadi, mari kita mulai dengan dua kue Pramuka baru yang diperkenalkan tahun ini! Toffee-tastic, pilihan bebas gluten yang bermentega dan renyah, diisi dengan potongan toffee dan Rah Rah Raisin, kue oatmeal dengan kismis dan bit rasa yogurt.
Kue Toffee-tastic ditujukan untuk Champagne dan mungkin Riesling kering (tanpa sisa gula). Kehalusan mentega dan rasa pedasnya menuntut pasangan anggur yang berlawanan dengan sedikit keasaman untuk menaklukkan, menyeimbangkan, dan meningkatkan krim kue.
Dan Rah Rah Raisin (cinta, cinta, cinta namanya!) membutuhkan sepasang anggur merah yang meniru karakteristik serupa dalam keberanian kismis yang lezat. Pilih warna merah seperti malbec atau zinfandel. Kehangatan kue ini membutuhkan anggur merah untuk mengungkap kekuatan kue dan keberanian anggur.
Memikirkan kue Pramuka menggoda ingatan saya ketika saya memikirkan pilihan manis saya sebagai seorang gadis muda. Thin Mints selalu menjadi pilihan saya, dan sejak masa muda telah menyapu saya ke cabang baru saya yang sudah dewasa, atau haruskah saya katakan, “dalam diri saya prime," yang telah membawa saya ke anggur, saya pasti akan meraih merlot atau mungkin pinot noir untuk pergi dengan Thin Mint saya Kue kering. Cokelat dan mint dari kue ini meniru dan mirip dengan moka dan mint dari kedua anggur ini.
Siapa yang bisa berdebat dengan kombinasi klasik Amerika dari selai kacang dan jeli? Girl Scouts telah menjual kue Do-si-dos/Peanut Butter Sandwich selama yang saya ingat. Pikirkan tentang menambahkan sedikit oposisi manis ke selai kacang halus dengan anggur es dari Finger Lakes atau Riesling semi-manis dan Anda punya selai kacang dan jeli untuk pencuci mulut.
Dan Shortbread/Trefoils klasik selalu memikat selera saya untuk menundukkan krim dari kue mentega ini dengan kue yang belum diolah. chardonnay (berlawanan dengan chardonnay yang terlalu ek) atau mungkin sedikit anggur bersoda untuk meredam rasa mentega yang kaya dan menjinakkannya kontras.
Tercantum di bawah ini adalah beberapa pilihan yang terjangkau dan beberapa favorit saya sepanjang masa dari dunia lama dan dunia baru.
Pelajari lebih lanjut tentang pemasangan anggur di www. PaulaMoulton.com
