Kami biasanya penggemar semua makanan penutup, tetapi ada beberapa yang mendapatkan reputasi buruk. Inti masalah? Kue wortel. Terlalu sering kue wortel menjadi kering dan rapuh, dan kami bermimpi buruk tentang kepingan padat kue wortel bertabur kismis yang biasa kami sajikan di kafetaria sekolah. Tetapi ketika kue wortel dilakukan dengan benar (kami sebagian untuk Resep Ina Garten), itu benar-benar wahyu – makanan penutup yang lembab dan dekaden, yang manis dan lembut dan atasnya dengan frosting krim keju tajam. Tapi Anda tidak harus mengambil kata-kata kami untuk itu. Ternyata Chrissy Teigen adalah penggemar berat kue wortel, dan dia tahu persis resep mana yang harus dicoba oleh para skeptis untuk mengubahnya menjadi mualaf.
soooo banyak dari Anda telah membuat roti pisang saya dan itu membuat saya sangat senang karena saya bekerja sangat keras untuk membuatnya SEMPURNA. sekarang saya ingin memberi Anda hadiah kue wortel TERBAIK DI DUNIA dari majalah Southern Living – itu B O N K E R S
— chrissy teigen (@krissyteigen) 8 April 2020
Sekarang, Teigen adalah ahli kue wortel. Bahkan, dia sangat menyukainya, dia benar-benar memiliki kue wortel yang disajikan di pernikahannya. Jika itu bukan komitmen, kita tidak tahu apa itu!
Kue wortel pernikahan saya #keadilan untuk kue wortelpic.twitter.com/NwXBWWPoml
— chrissy teigen (@chrissyteigen) 8 April 2020
Resep kue wortel favorit Teigen berasal dari orang-orang baik di Majalah Hidup Selatan.
Tidak seperti pucks sayuran akar tragis yang mungkin Anda miliki saat masih kecil, kue ini sama sekali tidak kering.
Kue itu sendiri dijaga tetap lembab dengan wortel parut dan nanas yang dihancurkan, kemudian diperkaya dengan kelapa parut dan kemiri cincang atau kenari. Setelah keluar dari oven, tiga lapisan kue direndam dalam glasir buttermilk manis, dan akhirnya, lapisan kue diolesi dengan krim keju frosting yang tajam.
Menurut Teigen, "ini 10.000 kali lebih baik daripada kue pengantin saya," yang merupakan dukungan kuat dari seseorang yang jelas-jelas ahli dalam hal ini.
Kue wortel adalah klasik musim semi, dan tidak pernah ada waktu yang lebih baik untuk menggunakan kaleng nanas yang dihancurkan secara acak di dapur Anda dan wortel di lemari es Anda yang mulai sedikit bergoyang, jadi mengapa tidak mencoba resep kue wortel ultra-lembab ini? akhir pekan?
Sebelum Anda pergi, periksa yang lain ini resep Ina Garten yang mengesankan.
