Tunggu, sejak kapan ramen masuk ke dalam jajaran makanan rewel? Saya ingat dengan jelas masa kuliah saya, ketika ramen instan dianggap sebagai kelompok makanan utama. Tapi saya sangat senang hidangan ini telah diangkat ke status makanan pemujaan, karena ramen ini akan mempermalukan versi kuliah Anda. Mudah disiapkan dan cukup cantik untuk mengumpulkan semua suka di Instagram. Semangkuk mie ini akan datang untukmu, roti panggang alpukat. Ada banyak yang enak resep mie di luar sana, seperti yang baru-baru ini dikirimkan oleh penulis situs saudara kami BlogHer untuk No Yolks.
Inilah cara membuat semangkuk ramen yang luar biasa.
Ramen dengan rok steak
Bahan-bahan:
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok makan jahe, cincang halus
- 1 bawang merah, cincang
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/4 cangkir pasta miso
- 6 cangkir kaldu ayam
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh serpih paprika merah
- 1 sendok teh madu
- No Yolks® Mie Halus
Topping:
- 1 butir telur, rebus lembut selama 7 menit
- Lobak, iris tipis
- Biji jagung yang dimasak
- Daun bawang, iris
- Steak rok
- 1 sendok teh minyak zaitun
Panaskan minyak wijen dalam panci sup besar di atas api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, sekitar 2 menit. Tambahkan kaldu ayam, miso, kecap, madu dan serpihan lada merah. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan Anda. Didihkan selama sekitar 40 menit.
Panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun. Bakar rok steak selama 2 menit di setiap sisi. Kurangi panas menjadi rendah dan masak 5 menit lagi. Angkat ke piring, tutup dengan kertas timah dan diamkan, lalu iris tipis-tipis.
Masak mie sesuai petunjuk kemasan. Tempatkan segenggam besar mie ke dalam mangkuk dan sendok dalam kaldu miso. Taburi dengan lobak, jagung, steak rok, daun bawang, dan telur.
