Makan Malam Malam Ini: Daging Babi dengan Apel Tumis – SheKnows

Tanpa tulang Babi daging selalu menjadi alternatif yang bagus untuk ayam atau steak. Tapi, jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka, tambahkan saja sedikit sari apel dan beberapa tumis. apel untuk makan malam yang lezat, seluruh keluarga akan menyukainya.

Cerita terkait. Rachael Ray's Thai Chili-Glazed Salmon Mendapat Rasa Dari Tambahan yang Mengejutkan Ini

Daging babi adalah protein yang luar biasa. Tidak masalah apakah itu potongan, pinggang, atau tulang rusuk. Tidak masalah apakah itu dipanggang, dibakar, atau dipanggang. Ada begitu banyak pilihan, saya cukup yakin saya sudah mencoba segalanya ketika datang untuk menyiapkan protein, tapi kemudian saya menemukan resep di Majalah Matahari Terbenam yang menyerukan apel dan sari apel. Saya belum pernah mencoba buah-buahan manis daging babi sebelum. Saya tidak percaya saya telah melewatkan kombinasi rasa yang luar biasa ini. Setelah makan enak ini, saya pasti akan mencobanya lagi dan lagi. Anda juga harus.

Daging Babi dengan Apel Tumis

Bahan-bahan

• 4 1/2 cangkir sari apel, dibagi
• 1/4 cangkir garam halal
• 2 lembar daun salam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 4 daging babi tanpa tulang
• 3 sendok makan mentega, dibagi
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 2 sendok makan mustard gandum utuh
• 1/2 cangkir krim kocok
• 2 apel, kupas dan buang bijinya
• 2 sendok makan mentega

Petunjuk arah

1. Dalam mangkuk besar, campurkan 4 cangkir sari buah apel, 2 cangkir air dingin, garam, daun salam dan bawang putih; tambahkan daging babi, tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama 3 jam dan hingga 1 hari.
2. Panaskan oven hingga 325 derajat F. Hapus daging dari rendaman dan keringkan.
3. Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi; tambahkan daging babi dan masak sampai kecoklatan, sekitar 5 menit per sisi; letakkan daging dalam panci berukuran 9 x 13 inci dan panggang sampai tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya, 15 hingga 20 menit.
4. Sementara daging panggang, tuangkan sisa 1/2 cangkir sari ke dalam wajan panas; dengan sendok kayu, gosok bagian yang kecoklatan dari dasar wajan; tambahkan kaldu ayam dan tingkatkan panas hingga tinggi dan didihkan sampai saus berkurang menjadi sekitar 1/2 cangkir, 8 hingga 10 menit; angkat dari api dan aduk sisa 1 sendok makan mentega dan mustard. Setelah saus berhenti menggelegak, masukkan krim kocok.
5. Untuk menumis apel: potong apel menjadi irisan. Dalam wajan sedang di atas api sedang, cairkan 2 sendok makan mentega; tambahkan irisan apel dan masak, aduk sesekali, sampai apel lunak tetapi tidak lembek, sekitar 4 menit.
6. Sendokkan saus cider di atas setiap potongan daging babi dan sajikan dengan apel tumis di atasnya.

Resep potongan daging babi lainnya dari She Knows

Daging Babi isi almond

Daging Babi, Pir dan Ceri Direbus dengan Bir

Daging Babi Persik Vanila