Sayuran musiman dan sup hangat yang hangat bisa menjadi makanan yang sempurna untuk makan malam hari Minggu. Tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat yang membebaskan lebih banyak waktu akhir pekan Anda yang berharga.
Keindahan sup sayuran Musim Gugur ini adalah hadir dalam warna dan rasa musim gugur. Karena Anda akan dengan mudah menemukan bahan untuk hidangan ini di toko kelontong atau pasar petani, persiapannya sangat mudah. Anda bisa mengganti beberapa sayuran dalam resep ini atau bahkan menambahkan kacang jika Anda mau. Untuk bonus lainnya, Anda dapat membuat sup ini terlebih dahulu dan membekukannya hingga dua bulan. Pertimbangkan untuk menggandakan resep sup sehingga Anda dapat menikmatinya sekarang dan nanti! Jadikan hidangan ini lebih istimewa dengan menyajikannya dengan lauk yang lezat seperti roti jagung ala country yang ringan.
Resep sup ini akan menghangatkan Anda, mengisi Anda dan memberi Anda waktu ekstra untuk dihabiskan bersama keluarga atau teman.
Sup sayuran musim gugur
Aktivitas keluarga musim gugur
Jalan-jalan bersama keluarga atau teman Anda! Ini adalah waktu yang tepat sepanjang tahun untuk menikmati pemandangan musim ini. Dengan datangnya musim dingin, Anda mungkin akan menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan, jadi manfaatkan jalan-jalan santai di luar. Tugaskan seseorang untuk mengambil kamera dan biarkan semua orang mengambil beberapa foto daun cantik atau pemandangan lainnya. Anda bahkan dapat menggunakan foto untuk memulai lembar memo keluarga yang mencakup musim dan tahun.
Jika Anda lebih suka jalan-jalan yang lebih energik, pastikan semua orang siap dengan sepatu, pakaian, dan air yang sesuai (hanya karena di luar lebih dingin tidak berarti Anda tidak perlu tetap terhidrasi). Berjalan cepat selama 30 menit atau lebih adalah olahraga yang bagus! Ini dapat membantu meningkatkan penurunan berat badan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Porsi 4 orang
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 wortel sedang, potong dadu sedang
- 1 bawang kuning besar, potong dadu sedang
- 2 siung bawang putih sedang, cincang
- 2 cangkir labu butternut 1/2 inci yang dipotong dadu dan dikupas (sekitar setengah dari 2 pon labu)
- 1/4 sdt bumbu halus
- Sejumput cabai rawit, lebih sesuai selera
- garam halal
- 1 liter kaldu ayam rendah sodium
- 1 (14-1/2) ons tanpa garam ditambahkan tomat potong dadu
- 4 tangkai thyme segar
- 2 cangkir kale yang dikemas ringan, cincang kasar
- 1 cangkir buncis kalengan rendah sodium
Petunjuk arah:
- Panaskan minyak dalam panci sup besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan wortel dan bawang dan masak, aduk sesekali, sampai mulai melunak, sekitar enam menit.
- Tambahkan bawang putih dan masak selama satu menit lagi. Tambahkan labu, allspice, cabai rawit dan satu sendok teh garam dan aduk hingga rata.
- Tambahkan kaldu, tomat dengan jus dan thyme mereka. Didihkan dan kecilkan api menjadi sedang, tutup dan didihkan selama 10 menit.
- Tambahkan kangkung dan buncis dan masak, tanpa tutup, sampai labu empuk dan kangkung layu, sekitar 10 menit lagi. Buang tangkai thyme sebelum disajikan. Bumbui secukupnya dengan lebih banyak garam dan cabai rawit.
Resep milik Masakan Enak.
Musim gugur adalah waktu yang indah sepanjang tahun dengan semua warna yang indah dan suhu yang lebih sejuk. Sup sayuran musiman bisa menjadi makan malam hari Minggu yang sempurna!
Ide makan malam hari Minggu yang lebih menginspirasi
Daging babi apel karamel
Kerang panggang dengan labu musim dingin
Tilapia berlapis oranye
Babi berlapis cabai dengan ubi jalar
