Ina Garten penggemar tahu: The Contessa bertelanjang kaki Resep Kue Cokelat Beatty milik tuan rumah adalah tujuan akhir resep makanan penutup. Untuk ulang tahun, untuk kumpul-kumpul liburan, untuk wisuda, untuk hajatan apapun, pokoknya coklatnya resep kue tidak hanya sangat mudah diikuti, tetapi juga selalu dijamin menjadi hit tamu. Dan setelah mendengar permintaan penggemarnya agar resep kue coklat diubah menjadi resep cupcake, Garten akhirnya melakukannya — dan kami, salah satunya, tidak sabar untuk mencobanya.
“Begitu banyak orang bertanya apakah mereka dapat mengubah Kue Coklat Beatty menjadi kue mangkuk sehingga saya memutuskan untuk mengujinya,” tulis Garten. "Jawabannya iya!!"
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten)
Kabar baik untuk penggemar berat Garten adalah resep Kue Cokelat Beatty-nya tidak memerlukan banyak penyesuaian untuk membuatnya berfungsi untuk kue mangkuk. Jadi, jika Anda sudah pernah membuat resepnya, Anda sudah profesional.
“Satu resep kue menghasilkan 24 cupcakes,” kata Garten.
Untuk membuat Garten's Beatty's Chocolate *Cupcakes, Anda akan mulai dengan mengumpulkan semua bahan Anda, termasuk kue standar Anda. bahan-bahan seperti tepung, gula, baking soda, baking powder, buttermilk, minyak sayur, telur, dan ekstrak vanila murni, serta kakao bubuk (Garten menggunakan Valrhona), 1 cangkir kopi panas yang baru diseduh dan cokelat semisweet (khususnya Valrhona Le Noir 56% Cacao Semisweet Cokelat).
Selanjutnya, Anda akan membuat adonan Anda; dan setelah Anda menuangkan adonan tersebut ke dalam panci cupcake Anda, Anda akan memanggang selama 25 hingga 30 menit, bukan 35 hingga 40 menit seperti biasanya. Biarkan cupcakes dingin dalam panci selama sekitar 30 menit.
Elemen kedua yang benar-benar membuat cupcakes ini bersinar adalah frosting chocolate buttercream. Untuk cupcakes, Anda perlu menggandakan resep Garten, yang dimulai dengan melelehkan cokelat semi-manis, diikuti dengan mencampurnya dengan mentega, kuning telur, vanila, gula, dan kopi.
“Menggandakan resep frosting membuat frosting menjadi terlalu banyak,” kata Garten, “tetapi saya tidak pernah menganggap itu sebagai masalah, bukan??”
Setelah cupcakes mendingin, hiasi dengan frosting Anda — dan sajikan.
Dapatkan resep cupcake lengkap di situs web Garten, Contessa bertelanjang kaki.
Sebelum Anda pergi, lihat galeri di bawah ini:
