Pretzel dengan resep mustard pedas – SheKnows

Kebanyakan orang Pennsylvania akan memberi tahu Anda bahwa pretzel yang bagus tidak mudah ditemukan, tetapi ternyata, mereka salah. Sebenarnya mudah untuk membuatnya di dapur Anda sendiri — yaitu dengan sedikit bantuan dari bagian lemari es di supermarket lokal Anda dan resep lezat untuk mustard pedas buatan sendiri.

Cerita terkait. Nacho Ina Garten Super Bowl-Ready Mengandung Bahan yang Mengejutkan

Pennsylvania dikenal dengan banyak makanan populer termasuk keju krim, cheesesteak Philly dan shoo-fly pie, hanya untuk beberapa nama. Tapi mungkin kontribusinya yang paling umum di dunia makanan Amerika adalah pretzel yang sederhana. Sementara pretzel berakar di Jerman, itu dipopulerkan di AS oleh sekelompok pemukim yang kemudian dikenal sebagai Pennsylvania Dutch. Hari Pretzel Nasional ini, 26 April, rayakan kontribusi mereka dengan membuat soft buatan sendiri kue pretzel dalam waktu kurang dari setengah jam dengan resep sederhana ini.

Pretzel lembut mungil

Bahan-bahan:

• 1 kaleng stik roti dingin
• 2 putih telur, kocok (sisakan kuningnya untuk mustard)
• garam halal

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven sampai 375 derajat F.
2. Buka stik roti dan buka gulungan adonan, pisahkan menjadi 12 stik roti, lalu potong masing-masing adonan menjadi dua memanjang.
3. Gulung setiap potongan adonan dengan ringan sampai membentuk tali sepanjang 10 inci.
4. Pada lembar kue yang dilapisi dengan kertas roti, bentuk pretzel menjadi simpul tradisional dengan membuat lingkaran, lalu biarkan ujungnya saling tumpang tindih sekitar dua inci. Kemudian putar ujungnya sekali di tempat yang tumpang tindih. (Jauhkan masing-masing pretzel terpisah satu inci.)
5. Olesi setiap pretzel dengan putih telur kocok dan taburi garam sesuai selera.
6. Panggang selama 13 hingga 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Resep mustard pedas

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir mustard giling
• 1/2 cangkir cuka putih
• 1/2 cangkir gula
• 2 kuning telur
• 4 sendok makan madu
• 1/4 hingga 1/2 sendok teh lobak

Petunjuk arah:

1. Campurkan cuka dan mustard dengan pengocok dalam panci sedang dan biarkan selama 20 hingga 30 menit tanpa menyalakan api.
2. Kocok gula, lobak dan kuning telur ke dalam cairan sampai halus.
3. Hangatkan di atas api sedang (mengocok terus-menerus) sampai mengental (tepat ketika mulai mendidih, sekitar tujuh menit).
4. Angkat dari api, diamkan selama satu menit, lalu masukkan madu.
5. Sajikan hangat atau dingin setidaknya selama satu jam sebelum disajikan dengan pretzel.

Lebih banyak resep dengan pretzel

Resep suguhan manisan pretzel
Resep kulit pie pretzel
Resep nibbler twist pretzel