Apakah Anda pikir Anda perlu menjelaskan kepada anak-anak Anda bahwa makanan Prancis tidak benar-benar berarti kentang goreng dan roti panggang Prancis? Mencari waktu yang tepat untuk pelajaran geografi (dan kuliner)? Buatlah makan malam hari Minggu!
Tujuan makan malam: Prancis
Ratatouille adalah rebusan tradisional Prancis yang berasal dari wilayah Provence, Prancis. Itu dibuat dengan kubus sayuran, biasanya terong, zucchini, tomat, bawang merah dan bawang putih. Resep ratatouille ini termasuk ayam untuk membuat makan malam hari Minggu yang lezat ini untuk dinikmati bersama keluarga dan teman Anda.
Eksplorasi dunia melalui makanan
Baik Anda melanjutkan perjalanan keliling dunia melalui makanan atau baru memulai “perjalanan” Anda, makan malam hari Minggu dapat menjadi cara yang menyenangkan untuk belajar tentang budaya lain sambil menikmati makanan enak dan teman yang baik. Keluarkan paspor buatan Anda dan bersiaplah untuk mencap halaman untuk Prancis!
Fakta Prancis yang menyenangkan:
Mintalah setiap anggota keluarga untuk menggali informasi tentang Prancis. Ini cara yang bagus untuk mempelajari sesuatu yang baru! Berikut adalah beberapa fakta untuk memulai percakapan:
- Meskipun Prancis seukuran Texas, ia memiliki tujuh pegunungan dan lima sistem sungai utama.
- Negara ini terkadang disebut sebagai L'Hexagone, yang berarti segi enam, karena bentuk geometris negara tersebut.
- Ada terowongan kereta bawah tanah — atau bawah air — yang dikenal sebagai Terowongan Channel, yang menghubungkan Inggris dan Prancis. Ini berjalan di bawah Selat Inggris dan menghubungkan dekat Calais di Prancis.
- Ada yang mengatakan Hari April Mop berasal dari Prancis pada tahun 1564 ketika Prancis mulai mengikuti kalender Gregorian. Orang-orang yang tidak tahu tentang peralihan itu diolok-olok karena mereka terus berpikir 1 April adalah hari pertama Tahun Baru Prancis.
Resep ayam ratatouille
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 4 bagian dada ayam sedang, dikuliti, dihilangkan tulangnya, dan dipotong menjadi kepingan 1 inci
- 1 terong, potong dadu 1/2 inci
- 1 bawang besar, potong 1/2 inci
- 2 paprika merah, oranye atau kuning, potong 1/2 inci
- 2 zucchini, potong 1/2 inci
- 2 labu kuning, potong 1/2 inci
- 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- Segenggam besar daun kemangi, cincang kasar
- 1/2 cangkir zaitun Kalamata cincang
- 3 sendok makan cuka balsamic
- 1/2 cangkir keju feta yang dihancurkan
- 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam laut dan lada yang baru digiling
Petunjuk arah:
- Di atas api sedang, tambahkan dua sendok makan minyak zaitun ke dalam panci tumis besar. Saat minyak panas, tambahkan ayam dan tumis selama sekitar delapan menit. Keluarkan ayam dari wajan dan sisihkan.
- Di atas api sedang, tambahkan satu sendok makan minyak zaitun ke panci tumis besar. Masukkan terong dan taburi dengan sedikit garam dan merica. Tumis terong selama enam sampai delapan menit atau sampai mulai melunak. Keluarkan terong dari wajan dan sisihkan.
- Menggunakan wajan yang sama dari terong, tambahkan satu sendok makan minyak di atas api sedang. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang bombay dan paprika. Masak selama sekitar tujuh menit atau lebih. Keluarkan campuran bawang dari panci dan sisihkan.
- Sekali lagi, di atas api sedang, tambahkan satu sendok makan minyak ke dalam wajan; lalu masukkan labu siam dan labu siam. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Tumis campuran selama sekitar lima menit. Tambahkan tomat dan ayam yang dimasak bersama bawang putih, dan lanjutkan memasak campuran selama sekitar lima menit. Tambahkan terong, paprika, dan bawang bombay kembali ke dalam wajan.
- Didihkan seluruh campuran selama beberapa menit; lalu tambahkan cuka, zaitun, dan basil. Bumbui dengan garam dan merica, sesuai selera. Sajikan panas dengan taburan keju feta.
Percakapan seru yang dipadukan dengan hidangan ala Prancis yang lezat bisa membuat keluarga Anda berteriak, “oui, oui!”
Menu makan malam hari Minggu lainnya
Kelilingi dunia dimulai dengan ikan dan keripik panggang
Daging babi apel karamel
Tilapia berlapis oranye
Mie soba tumis
