Gulungan makan malam gandum utuh – SheKnows

Tidak ada yang lebih lezat dari roti yang baru dipanggang, dan roti gulung gandum utuh ini tidak terkecuali.

Roti yang baru dipanggang jauh lebih baik daripada yang dibeli di toko; rasanya lebih enak dan membuat rumah Anda berbau harum. Gulungan makan malam gandum utuh ini sangat mudah disiapkan dengan waktu naik yang cepat dan bahan-bahan sederhana. Setelah Anda memakan satu hangat dari oven, Anda akan senang Anda membuatnya sendiri kali ini.

Cerita terkait. Resep Saus Make-Ahead Jamie Oliver Memiliki Bahan Rahasia Paling Tidak Biasa yang Pernah Kami Lihat

Resep roti gulung gandum utuh

Hasil 9 gulungan

Bahan-bahan:

• 2-1/4 sendok teh ragi aktif
• 1 gelas air hangat, bagi
• 1-1/2 sendok makan sirup maple, dibagi
• 1-1/2 cangkir tepung terigu putih utuh
• 1 cangkir tepung gandum utuh
• 3/4 sendok teh garam halal
• 1 telur
• 2 sendok makan mentega cair, dibagi

Petunjuk arah:

1. Campurkan ragi, 1/4 cangkir air hangat dan 1/2 sendok makan sirup maple dalam mangkuk kecil. Aduk perlahan dan diamkan selama 5-7 menit hingga berbusa.
click fraud protection
2. Tambahkan tepung dan garam ke mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan pengait adonan.
3. Campurkan sisa air, sirup, telur dan 1 sendok makan mentega cair dalam mangkuk kecil lainnya. Kocok bersama.
4. Setelah campuran ragi berbusa, tambahkan ke mangkuk mixer dengan tepung. Nyalakan mixer ke kecepatan sedang-rendah dan perlahan tambahkan campuran air ke dalam mangkuk lainnya.
5. Campur selama sekitar 2-3 menit sampai bola adonan terbentuk.
6. Olesi mangkuk, pindahkan bola adonan ke mangkuk, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 25-30 menit.
7. Keluarkan adonan dari mangkuk, kempiskan dan bagi menjadi 9 bola yang sama.
8. Olesi loyang berukuran 9 x 9 inci atau loyang pie. Tempatkan 9 bola adonan di piring bersebelahan, tutup dengan handuk dan biarkan mengembang lagi selama 15-20 menit lagi.
9. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
10. Oleskan sisa 1 sendok makan mentega cair di atas gulungan dan panggang selama 10-12 menit sampai pinggirannya mulai kecoklatan.
11. Keluarkan dari oven dan sajikan hangat.

Resep roti lainnya

Roti segar panggang oven Belanda
Roti putih negara peniru Panera
Roti paleo buatan sendiri yang mudah