Dapatkan budaya di dapur – SheKnows

Saatnya untuk mendapatkan budaya di dapur. Anda mungkin tidak mampu melakukan perjalanan keliling dunia, tetapi sekarang selera Anda bisa dengan ini internasional resep.

Cerita terkait. Riff On Rice Krispies Treats Martha Stewart Adalah Peningkatan Total Klasik

Italia

Salad Caprese

Salad ringan dan segar yang sangat cocok sebagai hidangan utama atau untuk menemani pizza atau pasta tradisional Italia.

Bahan-bahan:

• 3 buah tomat matang, iris tebal
• 500 gram mozzarella segar, potong-potong
• 20 hingga 30 daun (sekitar 1 ikat) kemangi segar
• Minyak zaitun extra virgin, untuk gerimis
• Garam laut dan lada hitam, secukupnya

Petunjuk arah:

1. Di atas piring besar dan dangkal, lapisi irisan tomat dan mozzarella secara bergantian.
2. Tambahkan daun kemangi di antara masing-masing.
3. Gerimis salad dengan minyak zaitun extra virgin dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.

Jamaika

Ayam brengsek Jamaika asli

Resep populer bagi mereka yang menikmati makanan mereka cukup pedas untuk membuat Anda mengoceh.

Bahan-bahan:

• 1 bawang bombay, cincang
click fraud protection
• 1/2 cangkir bawang merah cincang
• 1/2 sendok teh thyme kering
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula
• 1 sendok teh allspice bubuk
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 1/2 sendok teh pala
• 1 sendok teh lada hitam
• 1 jalapeno merah, buang bijinya, cincang halus
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka sari
• 1 sendok makan minyak sayur
• 10 paha ayam atau 1 kilogram potongan ayam

Petunjuk arah:

1. Campur semua bahan kecuali ayam dalam food processor dan proses sampai bentuk pure halus.
2. Dalam mangkuk besar, tuangkan rendaman di atas stik drum ayam. Pastikan mereka benar-benar tertutup dengan bumbu dan biarkan semalaman.
3. Panggang ayam di atas arang hingga matang atau panggang ayam dalam oven panas (220 derajat C).

Jepang

Sup miso

Bahan-bahan:

• 4 gelas air
• 1/3 cangkir miso
• 3 daun bawang (daun bawang), cincang
• 1 sendok makan nori parut atau rumput laut wakame
• 1/2 blok tahu sutra, potong dadu dadu
• kecap asin
• 1/2 sendok teh minyak wijen (opsional)

Petunjuk arah:

Catatan: Jangan merebus miso, itu akan merusak khasiat yang bermanfaat dan mengubah rasa sup.

1. Dalam panci berukuran sedang, didihkan air dengan perlahan dan tambahkan rumput laut.
2. Biarkan air dan rumput laut mendidih setidaknya 5-6 menit. Semakin lama Anda merebus rumput laut, semakin sedikit rasa asin yang dihasilkan.
3. Kurangi panas menjadi sangat rendah dan tambahkan sisa bahan.
4. Aduk sampai miso larut dengan baik.

Perancis

croissant coklat

Ini adalah pekerjaan yang sangat sulit untuk dilakukan, tetapi oh begitu sepadan dengan usaha untuk suguhan sarapan cokelat yang akan membuat Anda merasa seperti berada di jantung kota Paris.

Bahan-bahan:

• 1/4 cangkir air hangat
• 2-1/4 cangkir tepung bermutu tinggi
• 2 sendok makan susu bubuk skim instan
• 1 sendok makan gula putih
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega, dilunakkan
• 1-1/2 sendok teh ragi instan
• 1/2 cangkir mentega, dilunakkan
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan susu
• 8 x 250 gram Cokelat Susu Cadbury Dairy dipecah menjadi beberapa bagian
• 230 gram potongan coklat semi manis

Petunjuk arah:

1. Dalam panci mesin roti, tuangkan air, tambahkan tepung. Taburkan susu bubuk di atas tepung. Tempatkan gula, garam, dan 2 sendok makan mentega lunak ke sudut-sudut wajan.
2. Buat lekukan kecil di bagian atas bahan kering dan masukkan ragi ke dalam lekukan tersebut. Jalankan mesin roti pada pengaturan adonan dasar.
3. Sebarkan kertas roti dan gunakan sisa 1/2 cangkir mentega dan ubah menjadi persegi panjang berukuran 7 x 12 sentimeter di atas kertas; bungkus dan dinginkan sampai siap digunakan.
4. Balikkan adonan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan, dengan menggunakan penggilas adonan, gulung adonan menjadi persegi panjang berukuran 20 x 30 sentimeter.
5. Tempatkan mentega di setengah adonan, sisakan batas adonan 1/2 inci di tiga sisi. Lipat sisa adonan di atas mentega (seperti bungkusan kecil mentega yang dibungkus adonan) dan tekan ujung-ujungnya dengan kuat untuk menutup.
6. Kali ini gulung adonan Anda menjadi persegi panjang 6 x 14 inci. Lipat adonan menjadi tiga dari ujung yang panjang, seperti Anda melipat surat bisnis. Tutup adonan dengan longgar dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit.
7. Ambil adonan dari kulkas. Letakkan di atas talenan yang ditaburi sedikit tepung sehingga ujung yang terlipat menghadap Anda. Gulung adonan lagi menjadi persegi panjang berukuran 15 x 25 sentimeter dan lipat menjadi tiga. Tutup dengan plastik dan dinginkan selama 20 menit.
8. Ulangi langkah 5, buat sedikit bungkusan mentega yang dibungkus adonan dan dinginkan kembali selama 20 menit.
9. Saat adonan Anda dingin lagi, dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur dan susu bersama-sama; menyisihkan. Olesi dua loyang.
10. Keluarkan adonan dari lemari es dan gulung menjadi persegi panjang berukuran 30 x 50 sentimeter.
11. Potong adonan menjadi tiga di kedua arah untuk membuat sembilan persegi panjang.
12. Bagi cokelat di antara persegi panjang. Oleskan sedikit campuran kuning telur di sekitar tepi masing-masing bagian.
13. Mulai dari ujung yang pendek, gulung setiap potongan adonan di sekitar cokelat. Tekan tepi bersama-sama untuk menutup.
14. Tempatkan kue-kue di atas loyang yang sudah disiapkan; tutup dengan bungkus plastik yang diolesi minyak dan biarkan mengembang di tempat yang hangat sampai mengembang dua kali lipat, sekitar 30 menit.
15. Panaskan oven hingga 200 derajat C.
16. Olesi bagian atas kue dengan sisa campuran kuning telur.
17. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 15 menit. Dinginkan selama 5 menit di atas loyang, lalu pindahkan croissant ke rak kawat.
18. Siram dengan cokelat leleh dan sajikan hangat.

Jerman

Pancake kentang

Bahan-bahan:

Untuk pancake:

• 1-1/2 kilogram atau 4 kentang besar digosok
• 1 bawang besar, kupas dan belah empat
• 2 butir telur, pisahkan
• 3 sendok makan remah roti gandum
• 1 sampai 2 sendok teh garam
• Lada yang baru digiling
• Minyak dedak padi untuk menggoreng

Melayani:

• Saus apel atau krim asam

Petunjuk arah:

1. Menggunakan parutan, parut kasar kentang dan bawang bombay ke dalam mangkuk.
2. Peras campuran kentang untuk menghilangkan kelembapan ekstra.
3. Campur kuning telur, remah roti, 1 sendok teh garam dan merica yang baru digiling.
4. Dalam mangkuk bersih, gunakan mixer listrik genggam dan kocok putih telur sampai kaku.
5. Dengan menggunakan spatula karet atau sendok besar, lipat perlahan putih telur ke dalam campuran kentang.
6. Dalam wajan anti lengket, tuangkan minyak dan panaskan sampai mendesis.
7. Sendokkan campuran kentang ke dalam minyak, ratakan setiap sendoknya. Goreng kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Pindahkan ke handuk kertas untuk menghilangkan minyak berlebih. Sajikan segera.

Yunani

Baklava

Bahan-bahan:

• 1/2 cangkir mentega asin, dilelehkan
• 1 bungkus filo pastry
• 3/4 cangkir kacang pistachio tawar, cincang halus
• 1/3 cangkir gula
• 1/3 cangkir madu
• 2 sendok teh kayu manis
• 2 sendok teh jus dari lemon

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat C.
2. Olesi loyang ukuran sedang.
3. Dalam mangkuk pencampur, gabungkan kacang pistachio dan mentega.
4. Ambil delapan lembar filo pastry dan lapisi dalam wajan, olesi setiap lembar dengan mentega cair. Oleskan setengah dari campuran pistachio di atas kue filo dan tutup dengan selembar filo yang diolesi mentega.
5. Ulangi langkah 4 sampai Anda telah menggunakan semua lembar kue Anda.
6. Menggunakan pisau tajam, potong menjadi bentuk berlian.
7. Panggang selama 45 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
8. 30 menit sebelum timer oven dimatikan, campurkan gula, madu, kayu manis, dan jus lemon ke dalam panci kecil. Didihkan, pastikan gula benar-benar larut.
9. Kecilkan api dan biarkan campuran mendidih selama 5 menit.
10. Saat baklava matang, gerimis sirup di atasnya dan biarkan dingin.

Denmark

Aebleskiver (donat tradisional Denmark)

Tonton video ini untuk mempelajari cara membuat camilan Denmark yang lezat ini!

Lebih banyak resep internasional

Cara membuat ceviche Peru yang segar dan lezat
Cara membuat pangsit babi
Ventilasi pesta