Apakah Anda ingin menghemat waktu dan uang serta makan lebih sehat? Maka inilah saatnya untuk mengubah rutinitas makan siang hari kerja Anda dengan memasukkan tiga salad cepat yang dirubah ini, karena mereka dapat dengan mudah disiapkan malam sebelumnya, ramah anggaran dan bahkan sadar kesehatan!
Cerita terkait. Giada De Laurentiis Hanya Membagikan Sentuhan Gurih Unik Pada Blewah Itu Lauk Musim Panas yang Sempurna
1
Salad mie wijen
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1/3 cangkir kecap asin
- 1/3 cangkir cuka beras
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1-1/2 sendok makan gula merah
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Jus 1/2 jeruk nipis
- 4 cangkir spageti gandum utuh yang dimasak
- 2-3 cangkir selada brokoli
- 4 daun bawang, iris
- 1 sendok makan pasta cabai bawang putih (atau sesuai selera)
- Biji wijen panggang
- ketumbar cincang
Petunjuk arah:
- Kocok atau kocok kecap, cuka, minyak wijen, gula merah, bawang putih, dan air jeruk nipis.
- Siapkan spageti sesuai petunjuk paket. Tiriskan dan bilas di bawah air dingin hingga dingin.
- Dalam mangkuk besar, tambahkan mie, selada brokoli, dan irisan daun bawang. Siram dengan saus kecap.
- Aduk pasta cabai bawang putih.
- Dinginkan selama beberapa jam atau semalaman.
- Taburi dengan biji wijen panggang, dan sajikan dingin.
- Hiasi dengan ketumbar dan lebih banyak saus bawang putih cabai jika diinginkan.
2
Salad kale dan bawang putih dengan kacang pinus
Porsi 2
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung Tuscan organik
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 bawang merah besar, cincang halus
- 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
- 1 sendok teh garam halal
- 1/4 cangkir prosciutto cincang
- 1/3 cangkir kacang pinus panggang
- Jus lemon segar
- Grana Padano serut untuk hiasan
Petunjuk arah:
- Cuci dan keringkan daun kangkung. Lepaskan tulang rusuk, dan potong-potong seukuran gigitan. Tambahkan ke mangkuk besar.
- Gosok dengan lembut (pijat) potongan selama satu atau 2 menit untuk mulai melembutkan daun. Mendinginkan.
- Dalam wajan sedang di atas api sedang, tambahkan bawang putih, bawang merah dan minyak zaitun. Aduk sering, masak sampai bawang putih dan bawang merah empuk. Simpan saus minyak bawang putih di lemari es semalaman atau hingga seminggu.
- Di pagi hari atau setidaknya 3 jam sebelum disajikan, aduk kangkung, prosciutto, dan kacang pinus dengan saus yang cukup untuk melapisi daun. Tambahkan perasan lemon segar yang banyak.
- Sajikan dingin dengan irisan lemon, dan hiasi dengan Grana Padano serut.
3
Salad pasta Yunani dengan saus zaitun
Porsi 4
Bahan-bahan:
- Sekitar 1/2 (375 gram) kotak rigatoni gandum utuh
- 2/3 cangkir zaitun kalamata diadu
- 1/2 cangkir minyak zaitun extra-virgin
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 2 sendok teh oregano kering
- 1/4 cangkir cuka anggur merah
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Kosher atau garam laut bubuk secukupnya
- Lada hitam giling segar secukupnya
- 1/2 liter tomat anggur kontainer
- 1/2 buah zucchini, potong kecil-kecil
- 1/2 buah terong, potong kecil-kecil
- 1/2 bawang merah, cincang
- Keju feta hancur
- Minyak zaitun extra-virgin
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Di atas loyang berlapis perkamen, tambahkan tomat, zucchini, terong dan bawang, gerimis dengan minyak zaitun extra-virgin, dan taburi sedikit dengan garam halal dan lada segar. Panggang selama 30 menit, balik setengah.
- Saat sayuran dipanggang, masak pasta sesuai dengan instruksi paket. Tiriskan dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
- Tambahkan zaitun, minyak zaitun, mustard, oregano, cuka, bawang putih, 1 sendok makan keju feta yang dihancurkan, garam dan merica ke dalam blender atau pengolah makanan. Pulse sampai rata dan zaitun dicincang halus.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan sayuran panggang dan pasta, lalu aduk dengan saus.
- Dinginkan selama beberapa jam atau semalaman.
- Taburi dengan keju feta yang dihancurkan sebelum disajikan.
Lebih banyak ide makan siang
Perubahan resep: salad pasta
Perubahan resep: Salad penangkal kanker
Sandwich tomat selada salmon
Tinggalkan komentar
Komentar ditutup.
Lebih Banyak Cerita dari Makanan & Resep
resep
oleh Meriam Kristine
resep
oleh Meriam Kristine
resep
oleh Meriam Kristine
resep
oleh Meriam Kristine
resep
oleh Meriam Kristine
