Dikemas dengan sayuran hijau, ditaburi pesto, resep pasta ini adalah hidangan makan malam vegan yang bergizi untuk diletakkan di meja Anda untuk membantu Anda menjaga resolusi tahun baru Anda untuk makan lebih sehat.
Dikemas dengan sayuran hijau, ditaburi pesto, resep pasta ini adalah hidangan makan malam vegan yang bergizi untuk diletakkan di meja Anda untuk membantu Anda menjaga resolusi tahun baru Anda untuk makan lebih sehat.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Pasta Sayuran Hijau
Porsi 8
Bahan-bahan:
-
T
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 kepala brokoli, potong kuntum seukuran gigitan
- 2 zucchini, dibelah dua memanjang, diiris melintang
- 8 ons kacang hijau, potong ujungnya, potong 2 inci
- Garam dan lada hitam yang baru digiling
- 1 pon pasta pembuka botol
- 2/3 cangkir pesto buatan sendiri atau yang dibeli di toko (atau lebih sesuai selera)
- Peterseli segar untuk hiasan
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Sementara itu, aduk sayuran dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Sebarkan di atas loyang berbingkai dan panggang dalam oven selama 15 menit, aduk sesekali, sampai sayuran sedikit kecoklatan dan empuk.
- Dalam panci besar berisi air mendidih asin, masak pasta sesuai petunjuk kemasan sampai al dente. Tiriskan pasta ke dalam saringan dan kembalikan ke panci.
- Tambahkan pesto dan sayuran ke pasta dan aduk rata untuk melapisi. Bumbui dengan garam dan merica.
- Sajikan panas, hiasi dengan peterseli segar.
T
T
T
T
Lebih enak resep makan malam vegetarian!
